Birus plovas su vištiena keptuvėje
Birus plovas su vištiena keptuvėje – aromatingas patiekalas su ilgagrūdžiais ryžiais, vištiena, morkomis, svogūnais ir česnaku.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
45 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
1 val. 15 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip keptuvėje paruošti aromatingą birų plovą su ryžiais ir vištiena? Paruoškite visus reikiamus plovo ingredientus. Svogūną ir morką nuplaukite, tada nulupkite.
2 žingsnis
Vištieną sukapokite arba supjaustykite nedideliais gabalėliais.
3 žingsnis
Į plačią keptuvę plokščiu dugnu ir aukštais kraštais įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir įkaitinkite. Sudėkite vištieną ir kepkite ant stiprios kaitros, kol ji tolygiai apskrus.
4 žingsnis
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, o morką – plonomis lazdelėmis arba sutarkuokite stambia tarka.
5 žingsnis
Paruoštus svogūną ir morką sudėkite prie apkeptos vištienos. Pagal skonį pasūdykite, suberkite prieskonius, viską išmaišykite ir kepkite kartu.
6 žingsnis
Į keptuvę prie mėsos ir daržovių įpilkite šiek tiek vandens. Į centrą įdėkite visą česnako galvutę, keptuvę uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos kaitros maždaug 10–15 minučių.
7 žingsnis
Ryžius kelis kartus perplaukite vėsiu vandeniu, tada visiškai nupilkite skystį ir palikite ryžius nuvarvėti kiaurasamtyje.
8 žingsnis
Ryžius suberkite į keptuvę prie vištienos. Įpilkite karšto vandens tiek, kad jis būtų šiek tiek aukščiau ryžių lygio. Į centrą vėl įdėkite tą pačią česnako galvutę, uždenkite dangčiu ir gaminkite, kol skystis susigers. Tai užtruks apie 25 minutes.
9 žingsnis
Keptuvę nukelkite nuo kaitros ir palikite patiekalą po dangčiu maždaug 15 minučių. Prieš patiekdami plovą atsargiai išmaišykite, pakeldami turinį nuo dugno, sudėkite į lėkštes ir patiekite su šviežiomis daržovėmis. Skanaus!
Patarimai
Svarbiausia – nemaišyti! Lėtas troškinimas ir prieskoniai suteikia sultingumo. Aromatingas birus plovas su vištiena keptuvėje gelbsti, kai šeimą reikia pamaitinti skaniai ir be vargo. Ilgagrūdžiai ryžiai išlieka standūs, o vištiena prisigeria daržovių aromato. Visa česnako galvutė suteikia ryškų skonį. Patiekite karštą su žalumynais.
364
Kalorijos
29,5 g
Riebalai
0,7 g
Angliavandeniai
24,4 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!