Biri ryžių košė
Biri ryžių košė – paprasta, greita, verdama vandenyje. Tinka kaip garnyras prie mėsos ar žuvies, o pasaldinta – puikūs savarankiški pusryčiai.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip išvirti birią ryžių košę? Paruoškite reikiamus ingredientus. Kad košė tikrai būtų biri, rinkitės ilgagrūdžius ryžius. Jie taip nesukrenta kaip apvalieji. Vandens imkite tiksliai dvigubai daugiau negu ryžių. Santykiu 1:2 (1 dalis ryžių ir 2 dalys vandens) ryžiai išverda idealūs.
2 žingsnis
Paruoštus ryžius kelis kartus gerai perplaukite šaltu vandeniu, kol vanduo liks skaidrus ir skaidrus. Kodėl prieš virimą reikia plauti ryžius? Taip nuo grūdelių nuplaunamas krakmolas, likęs po apdorojimo. Kartą užplikykite ryžius verdančiu vandeniu ir nupilkite visą skystį.
3 žingsnis
Dabar užpilkite ryžius vandeniu santykiu 1:2 ir statykite ant viryklės. Užvirinkite ryžius su vandeniu. Įberkite žiupsnelį druskos. Jeigu planuojate košę naudoti kaip garnyrą, galite įberti ir truputį prieskonių. Tada ugnį sumažinkite iki minimalios, uždenkite puodą dangčiu ir virkite apie 10 minučių.
4 žingsnis
Virimo metu ryžiai išbrinks, padidės ir beveik visą vandenį sugers.
5 žingsnis
Į ryžius sudėkite sviestą. Ant karštos košės jis iš karto pradės tirpti. Išmaišykite ryžius su sviestu ir dar apie 10 minučių palaikykite ant labai silpnos ugnies po dangčiu. Tuomet ugnį išjunkite ir palikite ryžius pastovėti dar 10–15 minučių, kad visiškai išbrinktų.
6 žingsnis
Biri ryžių košė paruošta! Dėkite ją į lėkštes ir patiekite ant stalo. Pagal norą patiekiant galite įdėti dar šiek tiek sviesto. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
6
KALORIJOS
0.6 g
RIEBALAI
0.3 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
