Bifšteksas iš faršo orkaitėje su sūriu
Bifšteksas iš faršo orkaitėje su sūriu – sotus ir paprastas patiekalas kasdienai. Su grybais, pomidorais ir lydytu sūriu – skanus, maistingas ir aromatingas.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Faršą galite naudoti iš bet kokios mėsos arba maišytą. Aš naudojau kiaulieną. Grybus rinkitės pagal skonį arba imkite, kokių turite. Aš naudojau miško baravykus, kurie buvo apvirti ir užšaldyti – pakanka juos atitirpinti.
2 žingsnis
Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną. Nuplaukite šaltu vandeniu, tada pakepinkite keptuvėje su aliejumi 2–3 minutes.
3 žingsnis
Į keptuvę su svogūnu sudėkite grybus. Kepkite kartu 5–7 minutes, kol išgaruos skystis ir grybai šiek tiek apskrus.
4 žingsnis
Pasūdykite faršą ir pagardinkite prieskoniais, pavyzdžiui, juodaisiais pipirais bei džiovintomis žolelėmis. Gerai išmaišykite ir paplakite į dubens dugną, kad masė būtų tankesnė.
5 žingsnis
Kepimui naudokite keraminę formą. Dugną ir kraštus patepkite aliejumi. Suformuokite iš faršo nedideles paplotėles ir sudėkite į formą. Viduryje padarykite įdubimą.
6 žingsnis
Į kiekvieną įdubimą įdėkite truputį tarkuoto sūrio.
7 žingsnis
Tada sudėkite grybų įdarą ir viršų aptepkite majonezu. Formą dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 200°C, 20 minučių.
8 žingsnis
Tuo metu paruoškite sūrį ir pomidorus. Sūrį stambiai sutarkuokite, o pomidorus supjaustykite kubeliais.
9 žingsnis
Po 20 minučių išimkite formą iš orkaitės. Į kiekvieną bifštekso vidurį sudėkite pomidorus ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Vėl dėkite į orkaitę dar 10–15 minučių.
10 žingsnis
Per tą laiką pomidorai iškeps ir suminkštės, o sūris išsilydys. Paruoštą bifštekso patiekalą sudėkite į lėkštes ir patiekite karštą. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
906
KALORIJOS
82.6 g
RIEBALAI
0.9 g
ANGLIAVANDENIAI
34.9 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
