Arbūzai stiklainiuose žiemai be sterilizavimo: saldžiai sūrus užkandis su acto marinatu. Tinka prie mėsos, žuvies ar vienas – bet kokiai progai.
Arbūzai stiklainiuose žiemai be sterilizavimo
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus ingredientus. Rinkitės nepernokusius, saldžius arbūzus, pageidautina su kuo mažiau sėklų. Prieš pjaustydami arbūzą, jį būtinai kruopščiai nuplaukite šiltu vandeniu su muilu ir kempine, tuomet perplaukite.
2 žingsnis
Pirmiausia paruoškite stiklainius ir dangtelius. Išplaukite juos karštu vandeniu su soda ir gerai perplaukite. Į švarius stiklainius įpilkite vandens maždaug 2 cm aukščiu ir dėkite į mikrobangų krosnelę. Įjunkite didžiausiu galingumu ir sterilizuokite 4 minutes. Arba 10 minučių palaikykite virš garų.
3 žingsnis
Dangtelius sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite ant vidutinės ugnies 10 minučių.
4 žingsnis
Arbūzo minkštimą atskirkite nuo žievės neliesdami baltosios dalies ir supjaustykite vidutiniais gabalėliais. Gabaliukai turi lengvai tilpti į stiklainį ir lengvai išsiimti. Laisvai sudėkite arbūzo gabalėlius į sterilizuotą stiklainį.
5 žingsnis
Užvirinkite vandenį ir užpilkite arbūzus stiklainiuose iki pat viršaus. Uždėkite dangtelius ir palikite 5 minutėms.
6 žingsnis
Skystį nupilkite į puodą.
7 žingsnis
Į puodą suberkite cukrų ir išmaišykite. Cukrus gali būti ne tik baltas, bet ir rudas ar cukranendrių.
8 žingsnis
Suberkite druską. Būtinai naudokite stambią, ne joduotą druską. Puodą statykite ant vidutinės ugnies ir užvirinkite. Virkite ant silpnos ugnies 5 minutes.
9 žingsnis
Įpilkite acto ir nukelkite nuo ugnies.
10 žingsnis
Iškart užpilkite stiklainius verdančiu marinatu ir sandariai užsukite virintais dangteliais.
11 žingsnis
Stiklainius apverskite aukštyn dugnu ir apklokite šiltu apklotu. Palikite, kol visiškai atvės. Tuomet laikykite sausoje, vėsioje ir tamsioje vietoje – geriausia rūsyje arba šaldytuve. Prieš patiekiant arbūzą atšaldykite.
12 žingsnis
Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0