Apelsininiai keksiukai orkaitėje
Apelsininiai keksiukai orkaitėje – purūs, švelnūs ir iš paprastų produktų. Ryškus apelsinų kvapas, lengva pagaminti ir greitai iškepa.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
3
vienetai
Apelsinai
1
vienetas
Vanilinis cukrus
10
gramų
Kepimo milteliai
2
gramai
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
35 min.
Gaminimo laikas
25 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip iškepti apelsininius keksiukus? Pamatuokite reikiamus ingredientus. Sviestą išimkite iš šaldytuvo iš anksto, kad kambario temperatūroje suminkštėtų. Apelsiną rinkitės didelį, sultingą ir saldų.
2 žingsnis
Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir persijokite į erdvų, platų dubenį. Persijojimas praturtins miltus oru, todėl kepiniai bus puresni.
3 žingsnis
Apelsiną nuplaukite ir nusausinkite. Tarka nutarkuokite apelsino žievelę (tik ploną oranžinį sluoksnį). Išspauskite sultis – citrusinių vaisių sulčiaspaude arba rankomis. Man išėjo 65 ml sulčių.
4 žingsnis
Minkštą sviestą sumaišykite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi (vietoje vanilinio cukraus galima naudoti vanilinį cukrų/vaniliną).
5 žingsnis
Mikseriu išplakite iki purios, pašviesėjusios masės.
6 žingsnis
Į sviesto masę po vieną įmuškite kiaušinius, kaskart gerai išplakdami.
7 žingsnis
Kitą kiaušinį dėkite tik tada, kai ankstesnis visiškai įsimaišys.
8 žingsnis
Sudėkite apelsino žievelę ir supilkite sultis, gerai išmaišykite.
9 žingsnis
Suberkite persijotus miltus su kepimo milteliais ir kruopščiai išmaišykite, kad neliktų gumulėlių.
10 žingsnis
Tešla bus klampi, vientisa, tirštos grietinės konsistencijos.
11 žingsnis
Tešlą paskirstykite į keksiukų formeles. Pildykite iki 2/3 aukščio, nes kepdami keksiukai pakils.
12 žingsnis
Kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 20–25 minutes, kol gražiai apskrus. Iškepimą patikrinkite mediniu pagaliuku: jei įsmeigus į vidurį jis ištraukiamas sausas, keksiukai paruošti. Kepimo laikas gali skirtis – tai priklauso nuo orkaitės. Man gavosi 12 mažų keksiukų.
13 žingsnis
Keksiukus atvėsinkite ir patiekite. Jei norite, prieš patiekiant galite pabarstyti cukraus pudra. Skanaus!
208
Kalorijos
10,5 g
Riebalai
24,3 g
Angliavandeniai
2,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!