Apelsininiai keksiukai orkaitėje
Apelsininiai keksiukai orkaitėje – purūs, švelnūs ir iš paprastų produktų. Ryškus apelsinų kvapas, lengva pagaminti ir greitai iškepa.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip iškepti apelsininius keksiukus? Pamatuokite reikiamus ingredientus. Sviestą išimkite iš šaldytuvo iš anksto, kad kambario temperatūroje suminkštėtų. Apelsiną rinkitės didelį, sultingą ir saldų.
2 žingsnis
Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir persijokite į erdvų, platų dubenį. Persijojimas praturtins miltus oru, todėl kepiniai bus puresni.
3 žingsnis
Apelsiną nuplaukite ir nusausinkite. Tarka nutarkuokite apelsino žievelę (tik ploną oranžinį sluoksnį). Išspauskite sultis – citrusinių vaisių sulčiaspaude arba rankomis. Man išėjo 65 ml sulčių.
4 žingsnis
Minkštą sviestą sumaišykite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi (vietoje vanilinio cukraus galima naudoti vanilinį cukrų/vaniliną).
5 žingsnis
Mikseriu išplakite iki purios, pašviesėjusios masės.
6 žingsnis
Į sviesto masę po vieną įmuškite kiaušinius, kaskart gerai išplakdami.
7 žingsnis
Kitą kiaušinį dėkite tik tada, kai ankstesnis visiškai įsimaišys.
8 žingsnis
Sudėkite apelsino žievelę ir supilkite sultis, gerai išmaišykite.
9 žingsnis
Suberkite persijotus miltus su kepimo milteliais ir kruopščiai išmaišykite, kad neliktų gumulėlių.
10 žingsnis
Tešla bus klampi, vientisa, tirštos grietinės konsistencijos.
11 žingsnis
Tešlą paskirstykite į keksiukų formeles. Pildykite iki 2/3 aukščio, nes kepdami keksiukai pakils.
12 žingsnis
Kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 20–25 minutes, kol gražiai apskrus. Iškepimą patikrinkite mediniu pagaliuku: jei įsmeigus į vidurį jis ištraukiamas sausas, keksiukai paruošti. Kepimo laikas gali skirtis – tai priklauso nuo orkaitės. Man gavosi 12 mažų keksiukų.
13 žingsnis
Keksiukus atvėsinkite ir patiekite. Jei norite, prieš patiekiant galite pabarstyti cukraus pudra. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
208
KALORIJOS
10.5 g
RIEBALAI
24.3 g
ANGLIAVANDENIAI
2.5 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
