Agurkų užkandis
Agurkų užkandis – lengvas, šventinis užkandis be majonezo. Ryškūs akcentai: ikrai, pomidorai ir žuvis puošia bet kurį stalą.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Geriausia rinktis lygius, ilgus agurkus, bet tinka ir įprasti. Įdarų kiekis priklauso nuo agurkų ilgio ir gabaliukų skaičiaus.
2 žingsnis
Ikrų versijai nuplaukite ir nusausinkite agurkus, nukirpkite galus ir supjaustykite vienodo dydžio ~6 cm gabalėliais. Naudokite jau supjaustytą gabalėlį kaip matavimo pavyzdį.
3 žingsnis
Supjaustykite cilindrus įstrižai per pusę, paliekant ~1 cm nuo kraštų.
4 žingsnis
Atsargiai pašalinkite sėklas iš kiekvieno gabalo kampo šaukštu.
5 žingsnis
Varškės sūrį dėkite į konditerinį maišelį su antgaliu. Įspauskite įdaro į išgręžtas ertmes. Galite pridėti smulkintų žolelių, avokado, česnako ar prieskonių. Viršuje dėkite kelis ikrų kiaušinėlius ir krapų šakelę.
6 žingsnis
Kitai versijai nulupkite plonas agurko juosteles, kad būtų dryžuotas.
7 žingsnis
Supjaustykite dryžuotus agurkus porcijomis, vienus storus, kitus plonus.
8 žingsnis
Pašalinkite sėklas iš storų gabalėlių šaukštu.
9 žingsnis
Visų gabalėlių viršuje padarykite varškės sūrio rožes.
10 žingsnis
Kai kuriuos agurkus papuoškite supjaustytais pomidorais ir šviežiomis žolelėmis.
11 žingsnis
Raudoną žuvį supjaustykite plonais gabalėliais, suvyniokite į rožes, dėkite ant sūrio ir pridėkite žolelių šakeles.
12 žingsnis
Patiekite užkandį. Galima paruošti iš anksto; agurkai laikosi gerai ir neišskiria skysčio. Skanaus!
50
Kalorijos
4,3 g
Riebalai
0,8 g
Angliavandeniai
2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!