Agurkų salotos su česnaku, krapais ir žalumynais žiemai
Agurkų salotos su česnaku, krapais ir žalumynais žiemai – traškios, kvapnios ir lengvai pagaminamos! Puikus žiemos užkandis iš paprastų produktų.
Ingredientai
Agurkai
1
kilogramas
nuo 0,79€
Krapai
30
gramų
Žalumynai
30
gramų
Česnakai
4
vienetai
nuo 2,79€
Cukrus
100
gramų
nuo 0,59€
Druska
30
gramų
Actas
1
šaukštas
Augalinis aliejus
0.5
puodelių
nuo 1,89€
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Aitriosios paprikos
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Aliejų naudokite bet kokį – aš rinkausi saulėgrąžų. Prieskonius ir žalumynus galite keisti pagal skonį. Agurkus ir žalumynus gerai nuplaukite ir nusausinkite. Česnaką nulupkite.
2 žingsnis
Krapai turi būti jauni ir švieži, be žiedų – kitaip salotų skonis bus panašesnis į paprastus marinuotus agurkus.
3 žingsnis
Nupjaukite abiejų agurkų galus, sudėkite į didelį indą, užpilkite šaltu vandeniu ir palikite 3 valandoms. Tokiu būdu agurkai taps ypač traškūs.
4 žingsnis
Po trijų valandų agurkus vėl nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite griežinėliais.
5 žingsnis
Česnaką supjaustykite plonomis riekelėmis, žalumynus – smulkiai.
6 žingsnis
Sudėkite agurkus, česnaką ir žalumynus į gilų (geriausia stiklinį arba plastikinį) dubenį. Įberkite cukraus, druskos, juodųjų pipirų, įpilkite aliejaus ir acto. Viską gerai išmaišykite. Palikite salotas kambario temperatūroje bent 3 valandoms (galite ir per naktį). Dubenį uždenkite servetėle ir kartkartėmis pamaišykite, kad cukrus ir druska ištirptų, o prieskoniai įsigertų.
7 žingsnis
Paruoškite stiklainius – sterilizuokite juos garų vonelėje, mikrobangų krosnelėje ar orkaitėje. Dangtelius išvirkite. Salotas paskirstykite po stiklainius. Kai agurkai įgauna alyvuogių atspalvį, jie paruošti. Užpilkite likusiu skysčiu iki viršaus, uždenkite dangteliais ir sterilizuokite puode su vandeniu (vanduo turi siekti stiklainio pečius). 0,5 litro stiklainius sterilizuokite 15 minučių.
8 žingsnis
Sandariai užsukite, apverskite stiklainius, uždenkite šiltu audiniu ir palikite atvėsti. Laikykite vėsioje, tamsioje vietoje. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
54
KALORIJOS
0.1 g
RIEBALAI
13.1 g
ANGLIAVANDENIAI
0.3 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
