Šaltibarščiai su kiaušiniais ir kefyru
Šaltibarščiai su kiaušiniais ir kefyru – gaivi vasariška sriuba su bulvėmis, agurkais, burokėliais, žalumynais ir mineraliniu vandeniu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
45 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus šaltibarščiams reikalingus ingredientus ir prieskonius.
2 žingsnis
Stambia tarka sutarkuokite 1 vidutinio dydžio agurką ir 2 nuluptas bulves, prieš tai išvirtas su lupena nesūdytame vandenyje. Sudėkite į didelį dubenį.
3 žingsnis
Į tą patį dubenį stambia tarka sutarkuokite 2 kietai virtus kiaušinius ir 1 vidutinio dydžio virtą burokėlį.
4 žingsnis
Smulkia tarka sutarkuokite 2 česnako skilteles. Jei norite, česnaką galite pakeisti krienais.
5 žingsnis
Smulkiai sukapokite 300 g žalumynų – lygiomis dalimis svogūnų laiškų, petražolių ir krapų.
6 žingsnis
Į didelį dubenį sudėkite smulkintus žalumynus, tarkuotas daržoves ir kiaušinius.
7 žingsnis
Atskirame dideliame inde sumaišykite 600 ml kefyro ir 500 ml mineralinio vandens.
8 žingsnis
Kefyro ir mineralinio vandens mišinį supilkite ant daržovių, kiaušinių ir žalumynų.
9 žingsnis
Pagal skonį pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais, tuomet viską gerai išmaišykite.
10 žingsnis
Šaltibarščius išpilstykite į dubenėlius, pagal skonį įdėkite grietinės ir patiekite gerai atšaldytus.
11 žingsnis
Šaltibarščiai paruošti patiekti.
Patarimai
Šiuose paprastuose šaltibarščiuose kefyras ir mineralinis vanduo derinami su tarkuotais burokėliais, bulvėmis, agurkais, kiaušiniais ir gausybe žalumynų. Patiekite gerai atšaldytus su grietine.
68
Kalorijos
1,4 g
Riebalai
8,7 g
Angliavandeniai
5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!