Nekeptas varškės tortas su braškėmis
Nekeptas varškės tortas su braškėmis – švelnus desertas su grietine, želatina, šviežiomis uogomis ir sviestiniu avižinių sausainių pagrindu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
1 val.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus nekeptam varškės ir braškių tortui reikalingus ingredientus.
2 žingsnis
200 g avižinių sausainių dalimis sudėkite į trintuvą ir susmulkinkite iki trupinių. Trupinius suberkite į gilų dubenį.
3 žingsnis
Į sausainių trupinius įpilkite 60 g ištirpinto lydyto sviesto arba 80 g paprasto ištirpinto sviesto. Gerai išmaišykite iki vientisos masės.
4 žingsnis
Tinkamos torto formos dugną išklokite maistine plėvele, o vidų lengvai patepkite augaliniu aliejumi. Ant dugno tolygiai paskleiskite avižinių sausainių masę.
5 žingsnis
Sausainių pagrindą gerai suspauskite stiklinės dugnu arba bulvių grūstuve, kad sluoksnis būtų lygus ir tvirtas. Formą 15–20 minučių dėkite į šaldytuvą.
6 žingsnis
Nuo maždaug 350 g prinokusių braškių pašalinkite kotelius ir uogas supjaustykite nedideliais gabalėliais.
7 žingsnis
Į dubenį supilkite 200 ml kambario temperatūros pieno, suberkite 30 g greitai tirpstančios želatinos, gerai išmaišykite ir palikite 10 minučių išbrinkti.
8 žingsnis
Į didelį dubenį sudėkite 350 g 5 % riebumo varškės ir 400 g grietinės. Suberkite 170 g cukraus ir 1 arb. š. vanilinio cukraus.
9 žingsnis
Visus ingredientus sutrinkite trintuvu iki visiškai vientisos varškės masės.
10 žingsnis
Išbrinkusią želatiną su pienu supilkite į prikaistuvį. Ant silpnos kaitros nuolat maišydami šildykite, kol želatina visiškai ištirps, tačiau neužvirinkite.
11 žingsnis
Šiltą ištirpintą želatiną supilkite į varškės masę ir viską gerai išmaišykite iki vientisos konsistencijos.
12 žingsnis
Į varškės ir želatinos masę suberkite supjaustytas braškes ir atsargiai išmaišykite.
13 žingsnis
Varškės masę su braškėmis supilkite į formą ant atšaldyto avižinių sausainių pagrindo. Braškių gabalėlius paskirstykite tolygiai.
14 žingsnis
Paruoštą tortą dėkite į šaldiklį 30 minučių arba į šaldytuvą maždaug 2 valandoms, kol sutvirtės.
15 žingsnis
Sustingusį tortą išimkite iš formos. Viršų papuoškite šviežiomis braškėmis, apšlakstykite paruoštu šokoladiniu glaistu ir patiekite.
16 žingsnis
Nekeptas braškių tortas paruoštas patiekti.
Patarimai
Šiame paprastame nekeptame torte avižinių sausainių pagrindas derinamas su švelnia varškės ir grietinės mase, šviežiomis braškėmis bei želatina. Viršų papuoškite uogomis ir šokoladiniu glaistu.
572
Kalorijos
30,6 g
Riebalai
48,2 g
Angliavandeniai
15,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!