Agurkų suktinukai su lašiša ir varškės bei sūrio įdaru
Agurkų suktinukai su lašiša ir varškės bei sūrio įdaru – šventinis užkandis su parmezanu, krapais ir česnakais, dekoruojamas eglutėmis.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Parmezanas
50
gramų
Raudona žuvis
200
gramų
Agurkai
2
vienetai
Česnakai
1
vienetas
Krapai
30
gramų
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus užkandžiui reikalingus ingredientus ir prieskonius. Paruošti užkandžiai bus formuojami kaip dekoratyvinės eglutės.
2 žingsnis
Į didelį dubenį sudėkite 150 g varškės ir įdėkite 1 valg. š. grietinės.
3 žingsnis
Varškę su grietine sutrinkite trintuvu iki vientisos, kreminės masės.
4 žingsnis
Sudėkite 50 g smulkiai tarkuoto parmezano, pagal skonį smulkintų krapų ir 1 išspaustą česnako skiltelę.
5 žingsnis
Visus ingredientus gerai išmaišykite, kol gausite tirštą, vientisą varškės ir sūrio įdarą.
6 žingsnis
200 g sūdytos arba rūkytos lašišos ar upėtakio supjaustykite nedideliais kubeliais.
7 žingsnis
Žuvį sudėkite į varškės ir sūrio masę ir gerai išmaišykite.
8 žingsnis
Įdėkite 1 valg. š. majonezo, pagal skonį pagardinkite maltais juodaisiais pipirais ir dar kartą gerai išmaišykite, kad įdaras būtų tirštas ir lengvai tepamas.
9 žingsnis
2 šviežius agurkus išilgai supjaustykite plonomis juostelėmis. Ant kiekvienos naudojamos juostelės dėkite šiek tiek daugiau nei po 1 arb. š. paruošto įdaro.
10 žingsnis
Agurkų juosteles su įdaru gana standžiai susukite į suktinukus ir sudėkite į lėkštę.
11 žingsnis
Papildomas agurkų juosteles suverkite ant dantų krapštukų klostėmis, tarsi armonikėle, palaipsniui siaurindami klostes, kad susidarytų mažos eglutės forma.
12 žingsnis
Paruoštą agurko „eglutę“ įsmeikite į suktinuką. Ant dantų krapštuko viršaus pritvirtinkite nedidelį lašišos arba upėtakio gabalėlį ir pabarstykite smulkintais krapais.
13 žingsnis
Paruoštus agurkų užkandžius išdėliokite serviravimo lėkštėje ir patiekite atšaldytus ant šventinio stalo.
14 žingsnis
Užkandis paruoštas patiekti.
Patarimai
Šiam šventiniam užkandžiui sūdyta arba rūkyta lašiša derinama su kreminiu varškės ir parmezano įdaru, kuris susukamas į plonas agurkų juosteles ir dekoruojamas eglutės forma.
55
Kalorijos
4 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
5,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!