Trinta cukinijų sriuba su grietinėle
Trinta cukinijų sriuba su grietinėle – švelni kreminė sriuba su morkomis, svogūnais ir trupučiu kario, paruošiama maždaug per 30 minučių.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Riebi grietinėlė
100
mililitrų
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Rinkitės nedideles jaunas cukinijas, kurių žievelė minkšta, o sėklos dar nesusiformavusios. Jei cukinijos labai mažos, galite naudoti dvi. Ingredientų proporcijas galima reguliuoti pagal skonį.
2 žingsnis
Svogūną ir morką nulupkite, o nuo cukinijos nupjaukite galus. Visas daržoves supjaustykite nedideliais gabalėliais ir sudėkite į puodą. Užpilkite vandeniu arba sultiniu tiek, kad skystis vos apsemtų daržoves. Užvirinkite ir ant silpnos kaitros virkite 20–25 minutes, kol daržovės suminkštės. Lengvai pasūdykite.
3 žingsnis
Virtas daržoves sutrinkite rankiniu trintuvu iki vientisos tyrės. Suberkite kario miltelius, įpilkite šiek tiek riebios grietinėlės ir puodą grąžinkite ant kaitros. Užvirinkite, tuomet nukelkite nuo kaitros. Įmaišykite sviestą ir sriubą išpilstykite į dubenėlius.
4 žingsnis
Trintą cukinijų sriubą patiekite karštą, jei norite, su duonos skrebučiais.
Patarimai
Ši trinta cukinijų sriuba yra švelnios kreminės tekstūros, o truputis kario suteikia jai malonaus aromato. Paruošiama paprastai ir užtrunka apie 30 minučių.
115
Kalorijos
11,9 g
Riebalai
1,1 g
Angliavandeniai
0,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!