Orkaitėje kepta jūrų lydeka su grietine
Orkaitėje kepta jūrų lydeka su grietine – paprastas ir švelnus žuvies patiekalas su kremine grietinės plutele, puikiai tinkantis su bulvių koše.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Galite naudoti jau paruoštą jūrų lydekos filė arba ją išpjauti iš visos žuvies. Tiks atšaldyta žuvis, o jei naudojate šaldytą, prieš gamindami ją visiškai atitirpinkite šaldytuve.
2 žingsnis
Žuvį nusausinkite. Jūrų lydekos filė dažnai būna gana ilga, todėl patogiau ją supjaustyti į kelis mažesnius gabalėlius.
3 žingsnis
Paruoškite karščiui atsparų kepimo indą arba kelis mažesnius porcinius indelius. Jūrų lydekos filė gabalėlius glaudžiai sudėkite į indą.
4 žingsnis
Žuvį lengvai pasūdykite. Jei norite, pagal skonį pagardinkite maltais pipirais, česnaku, čiobreliais, rozmarinais, mėtomis arba uždėkite kelias citrinos skilteles.
5 žingsnis
Žuvį apšlakstykite augaliniu aliejumi. Tiks saulėgrąžų, kukurūzų arba alyvuogių aliejus.
6 žingsnis
Ant žuvies tolygiai paskleiskite grietinę. Jos riebumą rinkitės pagal skonį. Jei norite, grietinę galite pakeisti majonezu, grietinėle arba natūraliu nesaldintu jogurtu.
7 žingsnis
Kepimo indą uždenkite folija ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių, kol žuvis visiškai iškeps. Jei norite apskrudusio viršaus, likus 10–15 minučių iki kepimo pabaigos foliją nuimkite.
8 žingsnis
Iškeptą jūrų lydeką patiekite iš karto, kol ji karšta.
Patarimai
Orkaitėje kepta jūrų lydeka su grietine – lengvai ir greitai paruošiamas patiekalas pietums ar vakarienei. Prie švelnios žuvies ypač tinka bulvės ar bulvių košė.
140
Kalorijos
4,5 g
Riebalai
0 g
Angliavandeniai
24,9 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!