Troškinti kopūstai su malta mėsa ir ryžiais
Troškinti kopūstai su malta mėsa ir ryžiais – paprastas patiekalas vienoje keptuvėje su daržovėmis, pomidorų padažu ir minkštais ryžiais.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kopūstai
300
gramų
Pomidorų pasta
2
šaukštai
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
40 min.
Iš viso
1 val. 10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Galite naudoti kiaulienos, jautienos, vištienos arba kelių rūšių mėsos faršą. Geriausiai tiks ilgagrūdžiai plikyti ryžiai, nes virdami jie mažiau sukrenta. Ryžių, kopūstų ir mėsos proporcijas galite šiek tiek keisti pagal savo skonį.
2 žingsnis
Svogūną ir morką nulupkite. Svogūną smulkiai supjaustykite, o morką stambiai sutarkuokite.
3 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir ant silpnos kaitros 3–4 minutes pakepinkite svogūną su morka.
4 žingsnis
Į keptuvę sudėkite maltą mėsą. Sumaišykite su daržovėmis ir kepkite, kol mėsa pakeis spalvą.
5 žingsnis
Nuo kopūsto pašalinkite apvytusius ar pažeistus viršutinius lapus. Atsipjaukite reikiamą kiekį kopūsto ir plonai supjaustykite.
6 žingsnis
Kopūstus sudėkite į keptuvę su malta mėsa. Išmaišykite, uždenkite ir kepkite 2–3 minutes, kol kopūstai pradės minkštėti ir sumažės jų tūris.
7 žingsnis
Atskirame dubenėlyje pomidorų pastą sumaišykite su vandeniu. Į keptuvę suberkite nuplautus ryžius ir užpilkite paruoštu pomidorų mišiniu.
8 žingsnis
Pagal skonį įdėkite išspausto česnako, druskos ir prieskonių, pavyzdžiui, maltų pipirų, džiovintų bazilikų ar raudonėlių. Viską išmaišykite, uždenkite ir troškinkite ant silpnos kaitros 20–25 minutes, kol ryžiai suminkštės, o malta mėsa bus visiškai iškepusi. Jei ryžiai sugers visą skystį dar nesuminkštėję, įpilkite šiek tiek vandens.
9 žingsnis
Keptuvę nukelkite nuo kaitros ir palikite uždengtą dar 15 minučių. Patiekite karštą.
Patarimai
Šiame paprastame keptuvės patiekale kopūstai derinami su malta mėsa, ryžiais ir pomidorų padažu. Skoniu jis šiek tiek primena balandėlius, tačiau paruošiamas gerokai paprasčiau ir greičiau.
334
Kalorijos
25,1 g
Riebalai
5,6 g
Angliavandeniai
18 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!