Bemielė picos tešla su kefyru
Bemielė picos tešla su kefyru – minkšta, elastinga ir greitai paruošiama. Iš jos iškepa plonas picos pagrindas traškiais krašteliais.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
2
vienetai
Druska
1
arbatinis šaukštelis
Valgomoji soda
0.5
arbatinių šaukštelių
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus. Miltus persijokite, kad neliktų gumulėlių.
2 žingsnis
Į didelį dubenį suberkite cukrų, druską ir sodą. Cukraus bei druskos kiekį galite reguliuoti pagal skonį.
3 žingsnis
Kefyrą šiek tiek pašildykite ir supilkite į dubenį. Įpilkite augalinio aliejaus, įmuškite kiaušinius ir viską išmaišykite.
4 žingsnis
Palaipsniui berkite persijotus miltus ir minkykite tešlą. Visų miltų iš karto neberkite, nes jų gali prireikti šiek tiek daugiau arba mažiau. Kai tešla sutirštės, perkelkite ją ant darbo paviršiaus ir toliau minkykite rankomis. Baigiant minkyti rankas lengvai patepkite augaliniu aliejumi ir tešlą paminkykite dar šiek tiek.
5 žingsnis
Paruošta tešla turi būti minkšta, elastinga, glotni ir lengvai formuojama. Palikite ją pailsėti apie 10 minučių. Picai tešlą iškočiokite, subadykite šakute, aptepkite padažu ir ant skardos apkepkite 3–5 minutes. Tuomet sudėkite įdarą ir kepkite dar 5–7 minutes arba kol pica bus iškepusi.
6 žingsnis
Žalią tešlą sandariai suvyniotą laikykite šaldytuve iki 24 valandų. Taip pat galite ją užšaldyti maišelyje iki 1 mėnesio. Atitirpinkite palaipsniui šaldytuve. Ši tešla tinka ir pikantiškiems pyragėliams.
Patarimai
Ši greita bemielė picos tešla ruošiama su kefyru, kiaušiniais, aliejumi ir soda. Ji būna minkšta, lengvai kočiojama ir tinka įvairiems picos įdarams.
444
Kalorijos
2,4 g
Riebalai
78,6 g
Angliavandeniai
15,7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!