Sluoksniuotos tešlos tortas su bananais
Sluoksniuotos tešlos tortas su bananais – traškūs lakštai, švelnus varškės ir sviesto kremas, bananai bei kvapni citrinos žievelė.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Ingredientai
Sluoksniuota tešla
500
gramų
Cukraus pudra
1
šaukštas
Tešla
Įdaras
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
2 val. 40 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
3 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite torto lakštams reikalingus ingredientus. Naudokite paruoštą bemielę sluoksniuotą tešlą, kuri dažniausiai parduodama šaldyta lakštais. Iš anksto ją atitirpinkite šaldytuve.
2 žingsnis
Tešlą dėkite ant lengvai miltais pabarstyto darbo paviršiaus. Atsargiai kočiokite nuo centro kraštų link, suformuodami du vienodus nedidelius maždaug 5 mm storio stačiakampius.
3 žingsnis
Tešlą lengvai pabarstykite cukraus pudra.
4 žingsnis
Vieną tešlos lakštą perkelkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Uždenkite kitu kepimo popieriaus lakštu ir ant viršaus uždėkite mažesnę kepimo skardą arba kitą karščiui atsparų svorį, kad kepdama tešla per daug neiškiltų.
5 žingsnis
Kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių. Iškepusį lakštą atvėsinkite, tada taip pat iškepkite ir antrąjį.
6 žingsnis
Paruoškite kremo ingredientus. Rinkitės bent 5 % riebumo varškę. Sviestą iš anksto išimkite iš šaldytuvo, kad suminkštėtų. Jei varškė grūdėta, sutrinkite ją trintuvu arba pertrinkite per sietelį iki vientisos masės.
7 žingsnis
Minkštą sviestą išplakite su cukraus pudra ir mažu žiupsneliu vanilino iki purios masės.
8 žingsnis
Dalimis dėkite pertrintą varškę ir dar kartą išplakite iki vientiso kremo.
9 žingsnis
Citriną nuplaukite ir nusausinkite. Smulkia tarka nutarkuokite tik geltonąjį žievelės sluoksnį, nepaliesdami karčios baltosios dalies. Citrinos žievelę įmaišykite į kremą.
10 žingsnis
Įdarui rinkitės prinokusius, bet dar tvirtus bananus.
11 žingsnis
Bananus nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.
12 žingsnis
Surinkite tortą. Pirmą sluoksniuotos tešlos lakštą dėkite į kepimo popieriumi išklotą stačiakampę formą arba ant serviravimo lėkštės. Ant jo tolygiai paskleiskite trečdalį varškės ir sviesto kremo.
13 žingsnis
Ant kremo vienu sluoksniu išdėliokite pusę bananų griežinėlių.
14 žingsnis
Ant bananų paskleiskite dar dalį kremo, sudėkite likusius bananus ir juos uždenkite likusiu kremu.
15 žingsnis
Ant viršaus uždėkite antrą tešlos lakštą ir lengvai prispauskite, kad sluoksniai susijungtų. Tortą maždaug 2 valandoms dėkite į šaldytuvą.
16 žingsnis
Prieš patiekdami tortą pabarstykite cukraus pudra ir, jei norite, papuoškite bananų griežinėliais bei šviežiomis mėtomis.
Patarimai
Šis paprastas bananų tortas gaminamas iš paruoštos sluoksniuotos tešlos, švelnaus varškės ir sviesto kremo bei šviežių bananų. Palaikytas šaldytuve jis šiek tiek suminkštėja ir tampa vientisesnis.
559
Kalorijos
38,5 g
Riebalai
44,6 g
Angliavandeniai
10 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!