Ryžiai su grietine ir daržovėmis
Ryžiai su grietine ir daržovėmis ruošiami su brokoliais, pievagrybiais, pomidorais, morkomis ir svogūnais – spalvingas kreminis patiekalas.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus ingredientus. Galite naudoti beveik bet kokias mėgstamas daržoves. Ypač gerai dera brokoliai, pomidorai, pievagrybiai, svogūnai ir morkos.
2 žingsnis
Ryžius perplaukite, kol vanduo taps skaidrus, ir išvirkite, kol suminkštės. Galite naudoti bet kokios rūšies ryžius; orientacinis santykis dažnai būna 1 stiklinė ryžių ir apie 2 stiklinės vandens, tačiau geriausia vadovautis pakuotės instrukcija.
3 žingsnis
Kol ryžiai verda, paruoškite daržoves. Svogūną ir morką nulupkite. Pievagrybius nuvalykite, o brokolius, pomidorus, svogūną ir morką prireikus nuplaukite, tada nusausinkite. Pievagrybius supjaustykite plonomis riekelėmis, didesnes perpjaukite pusiau. Morką supjaustykite lazdelėmis arba griežinėliais, svogūną – pusžiedžiais arba kubeliais, o brokolį suskirstykite mažais žiedynais.
4 žingsnis
Pomidorus supjaustykite nedideliais gabalėliais. Pasirenkama: galite naudoti prinokusius vyšninius pomidorus.
5 žingsnis
Storadugnėje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite svogūną, morką, brokolį, pievagrybius ir pomidorus ir kepkite ant stiprios kaitros apie 4–5 minutes, dažnai maišydami.
6 žingsnis
Išvirtus ryžius nusunkite kiaurasamtyje ir, jei norite, kad grūdeliai būtų birūs, trumpai perplaukite po tekančiu vandeniu. Ryžius ir grietinę sudėkite į keptuvę, pagardinkite druska ir pipirais ir išmaišykite. Pasirenkama: pagal skonį įdėkite šiek tiek česnako.
7 žingsnis
Viską gerai išmaišykite, sumažinkite kaitrą iki silpnos ir keptuvę uždenkite. Pakaitinkite tik trumpai, kol grietinė sušils; per ilgai kaitinama ji gali susisluoksniuoti.
8 žingsnis
Ryžius patiekite karštus. Pasirenkama: prieš patiekdami apibarstykite šviežiai maltais pipirais ir smulkintais šviežiais žalumynais.
Patarimai
Šiame paprastame patiekale virti ryžiai derinami su greitai pakepintomis daržovėmis ir grietine. Jį galima patiekti kaip garnyrą prie mėsos ar žuvies arba valgyti atskirai.
141
Kalorijos
13,4 g
Riebalai
3,5 g
Angliavandeniai
3,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!