Keptuvėje kepta žuvis miltuose
Keptuvėje kepta žuvis miltuose – greitas ir paprastas patiekalas su minkšta žuvimi ir traškia auksine plutele, tinkantis su bulvėmis ar daržovėmis.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
15 min.
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus. Galite naudoti menkę arba kitą mėgstamą žuvį. Jei naudojate visą žuvį, nuskuskite žvynus, išdarinėkite ir kruopščiai nusausinkite.
2 žingsnis
Žuvį gerai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite porcijiniais gabalėliais. Galite pjaustyti kepsniais arba pašalinti stuburą ir naudoti filė.
3 žingsnis
Atskirame dubenyje sumaišykite miltus su druska ir mėgstamais žuvies prieskoniais.
4 žingsnis
Kiekvieną žuvies gabalėlį gerai apvoliokite prieskoniais pagardintuose miltuose, kad jis būtų padengtas iš visų pusių.
5 žingsnis
Plačioje keptuvėje įkaitinkite tiek aliejaus, kad jis gerai padengtų dugną, tačiau neleiskite jam pradėti rūkti. Miltuose apvoliotus žuvies gabalėlius sudėkite vienu sluoksniu, tarp jų palikdami šiek tiek vietos.
6 žingsnis
Žuvį kepkite ant vidutinės ar stipresnės kaitros maždaug po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, priklausomai nuo gabalėlių storio, kol ji gražiai apskrus ir bus visiškai iškepusi. Antroji pusė gali iškepti šiek tiek greičiau.
7 žingsnis
Iškeptą žuvį perkelkite ant popieriniais rankšluosčiais išklotos lėkštės, kad susigertų aliejaus perteklius.
8 žingsnis
Patiekite karštą su bulvėmis arba šviežiomis daržovėmis.
Patarimai
Ši paprasta keptuvėje kepta žuvis apvoliojama prieskoniais pagardintuose miltuose ir kepama iki traškios auksinės plutelės. Puikiai tinka menkė, tačiau galite rinktis ir kitą mėgstamą žuvį.
88
Kalorijos
10 g
Riebalai
0,1 g
Angliavandeniai
0 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!