Vištienos salotos su pievagrybiais, pomidorais ir sūriu
Vištienos salotos su pievagrybiais, pomidorais ir sūriu ruošiamos su žalumynais ir gaiviu citrinų sulčių bei aliejaus padažu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Čerkesų sūris
200
gramų
Citrinų sultys
2
šaukštai
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Žalumynai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus ingredientus. Ypač tinka vištienos krūtinėlės filė, tačiau galite naudoti ir kitos vištienos dalies filė. Rinkitės nedidelius, prinokusius, bet tvirtus pomidorus, šviežius pievagrybius be patamsėjimų ar pažeidimų ir mėgstamą sūrį.
2 žingsnis
Pievagrybius nuvalykite, jei reikia, trumpai nuplaukite ir nusausinkite. Pašalinkite pažeistas vietas. Mažų pievagrybių lupti nebūtina, o didesnius, jei norite, galite nuvalyti nuo odelės.
3 žingsnis
Vištienos filė sudėkite į puodą su vandeniu, užvirinkite ir ant vidutinės kaitros virkite apie 20 minučių arba kol mėsa bus visiškai išvirusi. Išimkite ir visiškai atvėsinkite. Pievagrybius atskirai virkite apie 10 minučių nuo vandens užvirimo, tada nukoškite ir atvėsinkite.
4 žingsnis
Pomidorus nuplaukite, pašalinkite kotelius ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
5 žingsnis
Sūrį supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
6 žingsnis
Atvėsusius pievagrybius išilgai supjaustykite į kelias dalis, maždaug tokio pat dydžio kaip pomidorų gabalėliai.
7 žingsnis
Atvėsusią vištienos filė supjaustykite skersai plaušo vidutinio dydžio gabalėliais.
8 žingsnis
Paruoškite padažo ingredientus. Galite naudoti šviežiai spaustas citrinų sultis, juoduosius pipirus arba pipirų mišinį. Iš žalumynų tinka špinatai, kalendra, krapai, petražolės ar kiti mėgstami žalumynai.
9 žingsnis
Nedideliame dubenėlyje sumaišykite aliejų ir citrinų sultis, pagardinkite pipirais ir druska. Jei naudojamas sūris gana sūrus, papildomai druskos nedėkite.
10 žingsnis
Nuo žalumynų pašalinkite suvytusius lapelius ir kietus stiebus, tada juos nuplaukite ir gerai nusausinkite.
11 žingsnis
Sumaišykite vištieną, pievagrybius, pomidorus, sūrį ir žalumynus, supilkite padažą ir atsargiai išmaišykite. Paragaukite ir, jei reikia, papildomai pagardinkite.
Patarimai
Šiose paprastose vištienos salotose dera vištiena, pievagrybiai, pomidorai, sūris ir švieži žalumynai su lengvu citrinų sulčių bei aliejaus padažu. Išvirus vištieną ir grybus, salotas paruošite labai greitai.
222
Kalorijos
9,4 g
Riebalai
2,2 g
Angliavandeniai
27,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!