Vištienos sriuba su lęšiais
Vištienos sriuba su lęšiais – kvapni naminė sriuba su žaliaisiais lęšiais, vištienos blauzdelėmis, bulvėmis, morkomis ir ciberžole.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Žalieji lęšiai
150
gramų
Valgomoji druska
2
arbatiniai šaukšteliai
Ciberžolė
2
arbatiniai šaukšteliai
Lauro lapai
2
gramai
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
1 val. 30 min.
Iš viso
2 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite sriubai reikalingus ingredientus. Daržoves nuplaukite ir nulupkite, lęšius perrinkite ir nuplaukite. Šiai sriubai naudoju žaliuosius lęšius. Iš anksto jų nemirkau. Į puodą su vandeniu sudėkite vištienos blauzdeles, statykite ant kaitros ir užvirinkite. Susidariusias putas nugraibykite, vandenį šiek tiek pasūdykite ir suberkite lęšius. Dar kartą užvirinkite ir nugraibykite putas. Dabar virkite ant silpnos kaitros uždengę dangčiu 1 valandą.
2 žingsnis
Kol verda vištiena ir lęšiai, morką supjaustykite plonomis lazdelėmis ir pakepinkite keptuvėje su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus.
3 žingsnis
Kai vištiena išvirs, ją išimkite ir perdėkite į atskirą indą. Aš nemėgstu mėsos ar vištienos palikti gaminamoje sriuboje, visada dedu ją į lėkštę prieš patiekiant. Taip pat būtinai pasveriu išvirtą mėsą ar vištieną ir įtraukiu svorį skaičiuodama patiekalo kaloringumą. Dabar reikia įsitikinti, kad lęšiai beveik išvirė, tada sudėkite lazdelėmis pjaustytas bulves ir morką, papildomai pasūdykite ir ant silpnos kaitros virkite dar 10 minučių.
4 žingsnis
Belieka suberti ciberžolę, pavirti sriubą dar 10 minučių ir įdėti lauro lapą. Su lauro lapu sriuba lėtai verda tik 5 minutes. Išjunkite viryklę, uždenkite puodą dangčiu ir leiskite sriubai šiek tiek pastovėti. Patiekdami sriubą nepamirškite ant stalo padėti grietinės, kad jos būtų galima įsidėti į sriubą. Skanaus!
Patarimai
Skani ir kvapni sriuba su žaliaisiais lęšiais! Patiekalus su lęšiais meniu matome ne taip dažnai, nors jie labai gardūs. Pridėdami įvairių prieskonių galite išgauti tokius skonius, kurie jums suteiks daugiausia malonumo. Eksperimentuokite!
158
Kalorijos
7,9 g
Riebalai
8,2 g
Angliavandeniai
13,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!