Sveikatai palankesnė obuolių šarlotė su varške
Sveikatai palankesnė obuolių šarlotė su varške – minkštas kepinys su avižomis, obuoliais, varške ir cinamonu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Avižiniai dribsniai
50
gramų
Kiaušiniai
2
vienetai
Kepimo milteliai
1
arbatinis šaukštelis
Vanilė
pagal skonį
Cinamonas
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
50 min.
Iš viso
1 val. 20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip iškepti sveikatai palankesnę obuolių šarlotę? Paruoškite produktus. Avižinius dribsnius rinkitės tuos, kuriuos reikia ilgiau virti. Arba galite iš karto naudoti tokį pat kiekį avižinių miltų. Šiai šarlotei tiks mažesnio riebumo varškė. Obuolius rinkitės saldžius, nes cukraus šarlotėje nebus. Vanilės ir cinamono dėkite pagal skonį, jei mėgstate.
2 žingsnis
Pirmiausia avižinius dribsnius sumalkite iki miltų. Patogiausia tai padaryti kavamale.
3 žingsnis
Paimkite didelį dubenį ir įmuškite į jį kiaušinius. Plakite juos mikseriu, kol masė taps puri ir šviesi. Plakite gana ilgai, apie 5 minutes. Kuo oresnė bus masė, tuo minkštesnė ir puresnė gausis šarlotė.
4 žingsnis
Į avižinius miltus suberkite kepimo miltelius, vanilę ir cinamoną. Išmaišykite.
5 žingsnis
Į kiaušinių masę sudėkite varškę ir avižinių miltų mišinį.
6 žingsnis
Produktus išmaišykite iki vientisos masės. Geriausia pertrinti juos rankiniu trintuvu, kad neliktų gumuliukų. Jei trintuvo neturite, varškę pertrinkite per sietelį. Galite jos ir netrinti – vis tiek bus skanu.
7 žingsnis
Obuolius gerai nuplaukite, ypač jei jie pirkti parduotuvėje, nes gali būti padengti vašku. Jei norite, nulupkite žievelę. Mano obuoliai buvo iš sodo, todėl palikau su žievele. Obuolius perpjaukite per pusę, pašalinkite sėklalizdžius. Supjaustykite obuolius stambiais kubeliais.
8 žingsnis
Obuolius sudėkite į tešlą. Išmaišykite.
9 žingsnis
Paimkite kepimo formą. Patepkite ją augaliniu aliejumi. Supilkite tešlą į formą. Mano forma buvo 18 cm skersmens.
10 žingsnis
Ant viršaus dar išdėliojau skiltelėmis pjaustytus obuolius.
11 žingsnis
Šarlotę kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje apie 50 minučių, kol gražiai apskrus. Tokia šarlotė skani ir šilta, ir šalta. Skanaus!
Patarimai
Lengva, švelni ir labai skani! Obuolių šarlotę bent kartą yra kepę daugelis, nes šis pyragas paprastas ir populiarus. Ši versija gaminama su avižomis, varške, be cukraus ir be miltų. Kepiniai gali būti gardūs ir lengvesnėje versijoje.
78
Kalorijos
4 g
Riebalai
5,8 g
Angliavandeniai
6,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!