Pirmiausia paruoškite visus reikiamus ingredientus pagal sąrašą. Koks sūris geriausiai tinka tokiems sumuštinukams? Tiks bet kuris kietasis, pusiau kietas ar mėlynojo pelėsio sūris. Daržovių dalį galite papildyti arba pakeisti pagal savo skonį. Dešrą supjaustykite labai plonais griežinėliais, o dar geriau – iš karto imkite jau supjaustytą.

Agurkus supjaustykite maždaug 1,5 cm storio griežinėliais. Jei žievelė nėra stora, pažeista ar karti, jos lupti nereikia. Vyšninius pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir perpjaukite pusiau.

Fetos sūrį supjaustykite 1,5 × 1,5 cm dydžio kubeliais. Juodąsias alyvuoges išimkite iš sūrymo ir nusausinkite. Jei norite, galite jas pakeisti žaliosiomis alyvuogėmis.

Jei norite pagaminti sumuštinukus su feta, dešra, agurku ir juodosiomis alyvuogėmis, ant iešmelio verkite juodąją alyvuogę, keturgubai sulankstytą dešros griežinėlį, fetos kubelį ir agurko griežinėlį. Jei norite pagaminti sumuštinukus su feta, vyšniniais pomidorais ir juodosiomis alyvuogėmis, ant iešmelio verkite juodąją alyvuogę, pusę vyšninio pomidoro, dar vieną juodąją alyvuogę, antrąją pomidoro pusę ir fetos kubelį. Paruoškite abiejų rūšių iešmelius, kol baigsis produktai. Taip pat galite kurti ir kitokius derinius pagal savo skonį.

Sumuštinukus su juodosiomis alyvuogėmis ir sūriu išdėliokite ant lėkštės ir patiekite. Prie tokių sumuštinukų puikiai tinka gaivūs nesaldūs gėrimai, pavyzdžiui, atšaldytas baltasis vynas, putojantis prosecco ar klasikinis limonadas su mėtomis. Skanaus!