Bulvių apkepas su faršu
Bulvių apkepas su faršu – švelnus, sotus apkepas iš paprastų produktų, puikiai tinkantis jaukiai vakarienei.
Ingredientai
Patarimai
Apetitiškas, kvapnus, iš paprastų produktų, puikiai tinkantis vakarienei! Orkaitėje kepti tarkuoti bulvės su faršu – labai skanaus ir švelnaus apkepo receptas. Skirtingai nuo įprasto varianto, čia naudojamos žalios bulvės, todėl gaunasi sotus bulvinis apkepas su mėsa.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip orkaitėje iškepti tarkuotas bulves su faršu? Paruoškite produktus. Tiks bet kokios rūšies bulvės. Mano faršas yra iš kalakutienos ir kiaulienos, jau sumaišytas su svogūnu ir česnaku. Galite naudoti bet kokios rūšies mėsos faršą – tiek pirktinį, tiek sumaltą namuose. Pasiruoškite kepimo formą, manoji yra keraminė, 20 x 20 cm dydžio. Įjunkite orkaitę ir įkaitinkite ją iki 180 °C.
2 žingsnis
Bulves nuplaukite ir nulupkite. Sutarkuokite jas į gilų dubenį stambia tarka, tada nupilkite susidariusį skystį. Kad bulvės nepatamsėtų, galite iš karto įdėti 1 valg. š. grietinės.
3 žingsnis
Pasirinktą sūrį sutarkuokite stambia tarka, apie 30 g atidėkite, o likusį sudėkite prie tarkuotų bulvių. Taip pat įmuškite 2 kiaušinius, įberkite druskos ir išmaišykite, kol ingredientai susijungs.
4 žingsnis
Pasirinktą kepimo formą patepkite augaliniu aliejumi ir sudėkite pusę bulvių bei sūrio masės. Tolygiai paskirstykite ją formos dugne.
5 žingsnis
Svogūną ir česnaką nulupkite ir susmulkinkite bet kokiu būdu, tačiau kuo smulkiau, tuo geriau. Sudėkite juos į faršą. Pasūdykite ir gerai išminkykite faršą, kad masė taptų vientisa. Tolygiai paskirstykite faršą ant bulvių sluoksnio.
6 žingsnis
Antrąją bulvių ir sūrio masės pusę tolygiai paskirstykite ant faršo.
7 žingsnis
Likusį kiaušinį įmuškite į dubenį, sudėkite grietinę ir atidėtą sūrį. Tolygiai išmaišykite ingredientus ir uždėkite arba užpilkite masę ant viršutinio bulvių sluoksnio. Tolygiai paskirstykite sūrio masę. Dėkite apkepą į iš anksto įkaitintą orkaitę ir kepkite 35–40 minučių. Laikas priklausys nuo jūsų orkaitės kaitrumo ir pasirinktos formos – kuo storesnis bus apkepas, tuo ilgiau jis keps.
8 žingsnis
Atsargiai ištraukite iškepusį apkepą iš orkaitės. Supjaustykite porcijomis ir patiekite su šviežiomis daržovėmis bei žalumynais. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
403
KALORIJOS
35.5 g
RIEBALAI
0.3 g
ANGLIAVANDENIAI
18.4 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
