Grikių sriuba su vištiena
Grikių sriuba su vištiena – soti, sodraus skonio ir lengvai paruošiama. Maistinga kasdienė sriuba, suburianti visą šeimą prie stalo.
Ingredientai
Vištiena
200
gramų
nuo 1,39€
Vanduo
1.5
litras
nuo 0,45€
Bulvės
2
vienetai
nuo 0,28€
Grikiai
50
gramų
nuo 1,39€
Svogūnai
1
vienetas
nuo 0,59€
Morkos
1
vienetas
nuo 0,39€
Augalinis aliejus
20
gramų
nuo 1,59€
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Patarimai
Tokia soti ir sodri. Ji suburs prie stalo visą šeimą. Grikių sriubą su vištiena paruošti labai paprasta, todėl su ja susitvarkys net pradedantysis. Tai skani ir maistinga kasdienė sriuba. Lengvesniam variantui ją galima virti su vištienos filė.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip išvirti grikių sriubą su vištiena? Paruoškite visus reikiamus ingredientus. Sriubai galite naudoti bet kurią vištienos dalį, aš naudojau vištienos filė. Bulves ir morką nuplaukite šepetėliu po tekančiu vandeniu, nulupkite ir dar kartą nuskalaukite. Svogūną nulupkite ir taip pat nuplaukite.
2 žingsnis
Užpilkite vištieną šaltu vandeniu, užvirkite ir virkite 30 minučių. Verdant susidarys putos, kurias reikia nugriebti. Tuomet išimkite vištieną iš puodo, jei reikia, atskirkite mėsą nuo kaulų, prireikus ją šiek tiek supjaustykite ir grąžinkite atgal į perkoštą sultinį. Viską dar kartą užvirkite.
3 žingsnis
Nuluptas bulves supjaustykite nedideliais gabalėliais. Grikius gerai perplaukite kelis kartus. Tada nupilkite visą vandenį. Bulvės suteiks sriubai daugiau sotumo.
4 žingsnis
Į puodą prie vištienos sudėkite pjaustytas bulves ir grikius. Užvirkite ir palikite virti ant vidutinės ugnies 10–15 minučių. Vadovaukitės bulvių išvirimu. Jas turi būti lengva perverti aštriu peiliu.
5 žingsnis
Per tą laiką morką sutarkuokite vidutine arba smulkia tarka. Svogūną smulkiai supjaustykite.
6 žingsnis
Įkaitinkite nedidelę keptuvę ir įpilkite truputį augalinio aliejaus. Tuomet sudėkite smulkintas daržoves – svogūną ir morką. Kepkite viską kartu 3–4 minutes ant vidutinės ugnies. Nepamirškite kartkartėmis pamaišyti, kad daržovės neprisviltų. Priešingu atveju jos sugadins visos sriubos skonį.
7 žingsnis
Sudėkite apkepintas daržoves į puodą su sriuba. Pagal skonį įberkite šiek tiek druskos ir prieskonių. Jei norite, sriubą galite papildyti smulkintais šviežiais žalumynais. Pavirkite dar 2–3 minutes ir nukelkite nuo ugnies.
8 žingsnis
Paruoštą grikių sriubą su vištiena ir bulvėmis supilstykite į lėkštes ir patiekite ant stalo. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
135
KALORIJOS
9.7 g
RIEBALAI
5.3 g
ANGLIAVANDENIAI
7.1 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
