Tinginiai balandėliai be kopūstų su ryžiais keptuvėje
Tinginiai balandėliai be kopūstų su ryžiais keptuvėje – sultingas, sotus ir lengvai paruošiamas patiekalas visai šeimai, tinkantis ir be garnyro.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Pomidorų pasta
2
šaukštai
Druska
pagal skonį
Chmeli-suneli
0.5
arbatinių šaukštelių
Lauro lapai
1
vienetas
Žalumynai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikiamus ingredientus. Šiam patiekalui galite naudoti ne tik maltą kiaulieną, bet ir maltą jautieną arba kelių rūšių mėsos mišinį. Aš naudojau kiaulienos ir jautienos faršą. Rinkitės didesnę morką.
2 žingsnis
Ryžius kelis kartus perplaukite, kol vanduo taps skaidrus. Užpilkite juos verdančiu vandeniu ir apvyniokite rankšluosčiu. Ryžių virti nereikia. Kol ruošite kitus ingredientus, ryžiai patys pasieks reikiamą būklę. Tai užtruks apie 15 minučių. Tada nupilkite skysčio perteklių. Taip paruošti ryžiai bus birūs ir liks pusiau išvirę. Verdant puode kyla pavojus juos pervirti iki košės.
3 žingsnis
Svogūną ir morką nuplaukite ir nulupkite. Svogūną smulkiai supjaustykite, o morką sutarkuokite stambia tarka.
4 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir ant vidutinės ugnies, maišydami, apkepkite svogūną, kol jis taps skaidrus. Tai užtruks 2-3 minutes.
5 žingsnis
Į keptuvę prie svogūno sudėkite tarkuotą morką ir kepkite viską kartu dar 2-3 minutes.
6 žingsnis
Sudėkite faršą į gilų dubenį, įdėkite paruoštus ryžius, apkepintas daržoves, druską, pipirus ir chmeli suneli prieskonius. Šiame etape taip pat galite pridėti mėgstamų prieskonių. Viską gerai išmaišykite. Jei norite, galite įmušti 1 žalią kiaušinį, tačiau ir be jo balandėliai puikiai išlaiko formą.
7 žingsnis
Suformuokite tinginius balandėlius pailgų kotletų forma, sudrėkindami rankas šaltu vandeniu, kad faršas prie jų neliptų.
8 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir sudėkite į ją tinginius balandėlius. Kepkite juos po 2-3 minutes iš kiekvienos pusės.
9 žingsnis
Kol balandėliai keptuvėje gražiai apskrunda, paruoškite užpilą. Tam sumaišykite grietinę ir pomidorų pastą su 1 stikline vandens, įberkite druskos pagal skonį. Kad užpilas būtų vientisos konsistencijos, galite naudoti rankinį trintuvą. Aš naudojau paprastą plakiklį.
10 žingsnis
Užpilkite tinginius balandėlius pomidorų ir grietinės užpilu ir įdėkite lauro lapą. Troškinkite balandėlius po uždengtu dangčiu ant silpnos ugnies 10-12 minučių.
11 žingsnis
Patiekite paruoštus tinginius balandėlius, pabarstę smulkintais šviežiais žalumynais. Skanaus!
Patarimai
Very tasty, hearty, and juicy. For the whole family. Skillet lazy cabbage rolls without cabbage with rice are a quick dish that even a beginner can handle. These cabbage rolls can be served as a main dish on their own or with a side of buckwheat, pasta, or mashed potatoes.
205
Kalorijos
16,3 g
Riebalai
0,5 g
Angliavandeniai
12,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!