Orkaitėje kepta tilapijos filė
Orkaitėje kepta tilapijos filė – skanus ir maistingas vakarienės patiekalas su švelnia žuvimi, citrina ir lengvais prieskoniais.
Ingredientai
Patarimai
Skanus ir maistingas patiekalas sočiai vakarienei. Daugelis šeimų anksčiau bent kartą per savaitę ruošdavo žuvies vakarienę. Verta išlaikyti tokį įprotį ir pasimėgauti dar vienu žuvies patiekalu. Pavyzdžiui, išsikepti tilapiją orkaitėje. Joje mažai riebalų ir daug baltymų.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip paprastai ir skaniai iškepti tilapijos filė orkaitėje? Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Tilapijos filė paprastai parduodama šaldyta, todėl prieš gaminimą žuvį reikia atitirpinti kambario temperatūroje. Nesistenkite atitirpinimo paspartinti įdėdami žuvį į karštą vandenį. Dėl tokio staigaus atitirpinimo pablogės ir žuvies skonis, ir išvaizda. Tilapijos filė nusausinkite ir apšlakstykite citrinų sultimis.
2 žingsnis
Tai daroma tam, kad sušvelnėtų stiprus žuvies kvapas. Tada iš abiejų pusių aptepkite žuvį nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, pabarstykite druska ir prieskoniais. Kam reikia aptepti aliejumi? Tam, kad kepdama žuvis neišsausėtų. Po aliejaus sluoksniu ji keps švelniau. Aš naudojau paruoštą prieskonių mišinį žuviai. Visi jo komponentai puikiai dera tarpusavyje.
3 žingsnis
Kepimo formą išklokite folija ir patepkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Nuluptą svogūną smulkiai supjaustykite ir paskirstykite formos dugne.
4 žingsnis
Tada ant svogūnų sudėkite tilapijos filė. Svogūnai reikalingi tam, kad kepdama žuvis nepradėtų svilti. Be to, jie suteiks žuviai šiek tiek savo aromato.
5 žingsnis
Ant kiekvieno žuvies gabalėlio uždėkite po citrinos griežinėlį. Dėkite formą į iki 180 °C įkaitintą orkaitę 30 minučių.
6 žingsnis
Žuvis iškepa labai greitai, todėl tokio laiko visiškai pakanka. Vis dėlto geriausia orientuotis pagal savo orkaitę.
7 žingsnis
Patiekdami nuimkite nuo žuvies keptą citriną. Jos daugiau nebereikės. Perkelkite žuvį į paruoštą lėkštę ir patiekite. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
242
KALORIJOS
14.5 g
RIEBALAI
0.1 g
ANGLIAVANDENIAI
27 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
