Grikių makaronai su vištiena ir daržovėmis
Grikių makaronai su vištiena ir daržovėmis – kvapnus, pikantiškas ir spalvingas patiekalas. Puikiai tinka gardiems šeimos pietums.
Ingredientai
Vištienos filė
150
gramų
nuo 2,59€
Paprika
1
vienetas
nuo 1,89€
Grikių makaronai
90
gramų
Morkos
70
gramų
nuo 0,28€
Laiškiniai svogūnai
15
gramų
Sojos padažas
3
šaukštai
nuo 3,79€
Druska
pagal skonį
Aitrieji pipirai
pagal skonį
Augalinis aliejus
3
šaukštai
nuo 1,79€
Vanduo
50
mililitrų
nuo 0,39€
Pomidorai
1
vienetas
nuo 1,39€
Patarimai
Toks pikantiškas ir kvapnus patiekalas, kad subėgs visi kaimynai. Grikių makaronai su vištiena ir daržovėmis – populiarus japoniškas patiekalas, kurį lengvai galite patiekti šeimos pietums. Abejingų neliks.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti grikių makaronus su vištiena ir daržovėmis? Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Galite naudoti bet kurią vištienos dalį; aš naudojau vištienos krūtinėlę ir ji visai nebūna sausa. Aitrųjį pipirą galima naudoti tiek džiovintą, tiek šviežią.
2 žingsnis
Į puodą įpilkite vandens, pastatykite ant vidutinės kaitros ir užvirkite. Šiek tiek pasūdykite ir sudėkite makaronus. Kai vanduo vėl užvirs, virkite makaronus apie 5–7 minutes. Jie turi likti šiek tiek neišvirę. Nukoškite juos kiaurasamtyje ir perplaukite šaltu vandeniu, kad sustabdytumėte virimo procesą. Jei makaronus išvirėte iš anksto, apšlakstykite juos augaliniu aliejumi ir išmaišykite, kad nesuliptų.
3 žingsnis
Vištienos filė nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite ir supjaustykite stambesnėmis juostelėmis. Į keptuvę įpilkite aliejaus ir įkaitinkite ant vidutinės kaitros. Sudėkite vištieną ir kepkite 5–7 minutes, retkarčiais pamaišydami, kol lengvai apskrus. Nukelkite keptuvę nuo kaitros ir perdėkite vištieną į dubenį.
4 žingsnis
Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite pusžiedžiais. Grąžinkite keptuvę ant kaitros ir sudėkite svogūną.
5 žingsnis
Morką nuplaukite po tekančiu vandeniu, nušveiskite šepetėliu, nulupkite, dar kartą nuplaukite ir supjaustykite vidutinio ilgio bei storio šiaudeliais. Sudėkite morką į keptuvę su svogūnu. Maišydami kepkite apie 5 minutes.
6 žingsnis
Papriką nuplaukite po tekančiu vandeniu, pašalinkite kotelį ir sėklas, supjaustykite vidutinio dydžio juostelėmis. Sudėkite ją į keptuvę prie apkepintų daržovių ir išmaišykite. Kepkite viską kartu dar 3 minutes.
7 žingsnis
Grąžinkite apkepintą vištieną į keptuvę ir išmaišykite.
8 žingsnis
Pomidorą nuplaukite ir nusausinkite, supjaustykite stambesnėmis skiltelėmis ir sudėkite į keptuvę su daržovėmis bei vištiena. Įpilkite vandens, uždenkite dangčiu, sumažinkite kaitrą ir troškinkite dar 10 minučių.
9 žingsnis
Į dubenį supilkite sojų padažą, įpilkite augalinio aliejaus ir įdėkite aitriojo pipiro. Išmaišykite. Aitriųjų pipirų dėkite pagal savo skonį, o jei norite, galite jų visai nedėti.
10 žingsnis
Atidenkite keptuvę ir supilkite paruoštą padažą. Gerai išmaišykite.
11 žingsnis
Į keptuvę sudėkite virtus grikių makaronus ir viską gerai išmaišykite, kad makaronai pasidengtų padažu.
12 žingsnis
Pakaitinkite makaronus su daržovėmis ir vištiena ant vidutinės kaitros 1–2 minutes, tada nukelkite nuo ugnies.
13 žingsnis
grikių makaronai su vištiena, daržovėmis ir sojų padažu jau paruošti. Iš karto paskirstykite juos į lėkštes, pabarstykite smulkintais laiškiniais svogūnais, o jei norite, pridėkite ir sezamo sėklų. Patiekite iš karto.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
134
KALORIJOS
1.7 g
RIEBALAI
17.9 g
ANGLIAVANDENIAI
12.5 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
