Sluoksniuotas kefyro tešlos pyragas su mėsa ir grybais
Sluoksniuotas kefyro tešlos pyragas su mėsa ir grybais – sotus, spalvingas kepinys su gardžiais sluoksniais, minkštu įdaru ir auksine plutele.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Tešla
Įdaras
Grybai
300
gramų
Malta mėsa
300
gramų
Apvalieji ryžiai
0.5
puodelių
Krapai
10
gramų
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
35 min.
Gaminimo laikas
1 val. 10 min.
Iš viso
1 val. 45 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus ingredientus. Šiame recepte galima naudoti bet kokį faršą. Grybai gali būti švieži arba šaldyti. Ryžius geriausia rinktis apvaliagrūdžius. Ryžius išvirkite ir atvėsinkite.
2 žingsnis
Grybus supjaustykite stambiais gabalėliais ir kepkite keptuvėje su 1 valg. š. augalinio aliejaus 5–7 minutes.
3 žingsnis
Faršą apkepkite keptuvėje. Likus 2 minutėms iki kepimo pabaigos, įdėkite smulkiai kapoto česnako.
4 žingsnis
Kepimo formos dugną ir kraštus patepkite augaliniu aliejumi. Išklokite kepimo popieriumi, taip pat pateptu aliejumi. O dabar pradėkite dėlioti pyrago sluoksnius. Pirmasis sluoksnis – grybai, tarp jų išdėliokite krapų šakeles. Tuomet dėkite stambia tarka tarkuoto sūrio sluoksnį. Toliau – ryžių sluoksnis. Po jo dėkite faršą. Ant faršo sluoksnio išdėliokite atitirpintą daržovių mišinį.
5 žingsnis
Paruoškite tešlą: skystuosius ingredientus sumaišykite atskirai, o sausuosius ingredientus – taip pat atskirai. Tada sujunkite skystuosius ir sausuosius ingredientus taip, kad neliktų gumuliukų, ir palikite 10 minučių, kad pradėtų veikti soda. Tešla turi būti tokios konsistencijos kaip blynų tešla ir lengvai lietis.
6 žingsnis
Užpilkite tešlą ant pyrago sluoksnių ir palikite maždaug 10 minučių, kad ji susigertų iki pat pyrago apačios. Kepkite 180 °C temperatūroje 45 minutes. Pyrago viršus turi tapti švelniai auksinės spalvos. Ištraukite pyragą iš orkaitės ir palikite 5 minutėms pastovėti. Tada uždenkite pyragą lėkšte ir apverskite. Šiek tiek atvėsinkite, nuimkite kepimo popierių ir patiekite.
7 žingsnis
Sluoksniuotas užpilamos tešlos pyragas paruoštas! Skanaus!
Patarimai
Sotus ir maistingas sluoksniuotas užpilamos tešlos pyragas. Šis sluoksniuotas pyragas yra skanus ir išvaizdus patiekalas. Jis atrodo ryškiai ir neįprastai. Tikiuosi, kad jis pradžiugins jus ir jūsų artimuosius savo skoniu bei aromatu.
357
Kalorijos
20,7 g
Riebalai
19,7 g
Angliavandeniai
16 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!