Vištienos krūtinėlė su grybais ir sūriu keptuvėje
Vištienos krūtinėlė su grybais ir sūriu keptuvėje – greitas, kreminis ir kvapnus patiekalas. Sultinga vištiena, grybai ir sūris puikiai dera.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Vištienos krūtinėlės
400
gramų
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip troškinti vištienos krūtinėlę su grybais ir sūriu keptuvėje? Paruoškite produktus. Geriausia naudoti atšaldytą mėsą. Jei turite šaldytą, pirmiausia ją atitirpinkite, perkeldami iš šaldiklio į apatinę šaldytuvo lentyną. Be pievagrybių, galima naudoti ir kitus grybus: kreivabudes, voveraites, baravykus arba grybų mišinį – tiek šviežius, tiek šaldytus.
2 žingsnis
Šiam receptui grietinėlė gali būti bet kokio riebumo, tačiau nepamirškite, kad kuo didesnis naudojamų produktų riebumas, tuo kaloringesnis bus patiekalas. Aš naudojau 20 % riebumo grietinėlę. Supilkite grietinėlę į stiklinę ar puodelį, suberkite miltus, karį, druską ir pipirus.
3 žingsnis
Kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės, stengdamiesi išskaidyti visus miltų gumulėlius. Jei jų vis tiek liko, grietinėlės mišinį galite pertrinti per sietelį.
4 žingsnis
Sūrį sutarkuokite vidutine tarka. Šiam patiekalui tiks bet koks sūris – kietasis, puskietis ar minkštas, pavyzdžiui, mocarela. Svarbiausia, kad jis būtų skanus, kokybiškas, be pieno riebalų pakaitalų ir gerai lydytųsi. Aš naudojau picai skirtą mocarelą.
5 žingsnis
Vištienos krūtinėlę nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite skersai skaidulų griežinėliais.
6 žingsnis
Pievagrybius nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite riekelėmis.
7 žingsnis
Keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitinkite augalinį aliejų ir apkepkite pievagrybius, kol jie gražiai apskrus. Perkelkite grybus į lėkštę.
8 žingsnis
Į tą pačią keptuvę, kurioje kepė grybai, sudėkite vištienos krūtinėlę. Kepkite maišydami, kol ji taps auksinės spalvos.
9 žingsnis
Grąžinkite grybus į keptuvę. Įdėkite smulkinto česnako, jį galima smulkiai supjaustyti arba perspausti per spaustuvą. Supilkite grietinėlės mišinį. Viską gerai išmaišykite. Troškinkite patiekalą ant silpnos kaitros apie 10 minučių.
10 žingsnis
Vištieną su grybais apibarstykite tarkuotu sūriu. Išmaišykite ir troškinkite dar 5 minutes. Patiekalą galima tiekti su bet kokiu garnyru. Tiks virtos bulvės ar bulvių košė, virti ryžiai, grikiai arba makaronai. Skanaus!
Patarimai
Greita, paprasta, kvapni ir labai skani. Vištienos krūtinėlė su grybais ir sūriu keptuvėje – tai patiekalas, pagrįstas vienu populiariausių skonių derinių – vištiena ir grybais. Jį puikiai papildo kreminis sūrio padažas. Krūtinėlė išeina sultinga, minkšta ir visai neišsausėjusi.
379
Kalorijos
20,6 g
Riebalai
2,7 g
Angliavandeniai
34,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!