Tailandietiška vištiena
Tailandietiška vištiena – pikantiškas azijietiško stiliaus patiekalas su vištienos filė, saldžiąja paprika ir prieskoniniu padažu.
Ingredientai
Ingredientai
Vištienos filė
500
gramų
nuo 2,39€
Paprika
1
vienetas
nuo 1,99€
Augalinis aliejus
1
šaukštas
nuo 2,49€
Tešla
Sojos padažas
70
mililitrų
nuo 3,22€
Vanduo
50
mililitrų
nuo 0,56€
Česnakai
2
vienetai
nuo 1,59€
Augalinis aliejus
2
šaukštai
nuo 2,49€
Medus
1
šaukštas
Imbiero milteliai
0.5
arbatinių šaukštelių
Kvietiniai miltai
1
šaukštas
nuo 0,94€
Karis
1
arbatinis šaukštelis
Malti juodieji pipirai
2
gramai
Patarimai
Originali, pikantiška, azijietiško stiliaus! Tailandietiška vištiena – patiekalas tikriems gurmanams. Švelnios filė juostelės ir sultinga saldžioji paprika pasidengia kvapniu prieskoniniu padažu. Kas bent kartą paragauja, šio skonio greičiausiai nepamiršta ir nori dar.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip paruošti tailandietišką vištieną? Paruoškite visus reikiamus ingredientus. Kad paprika gaminant išlaikytų formą, rinkitės tvirtus ir šviežius vaisius. Minkšta paprika greitai suverda ir praranda tekstūrą.
2 žingsnis
Kaip paruošti marinatą tailandietiškai vištienai su daržovėmis? Giliame dubenyje sumaišykite sojų padažą, vandenį, augalinį aliejų, medų ir miltus. Augalinį aliejų galite naudoti bet kokį, bet geriausia rinktis bekvapį. Jei medus susicukravęs, ištirpinkite jį vandens vonelėje. Česnaką nulupkite, perleiskite per spaudyklę ir sudėkite į dubenį. Tada suberkite karį, maltus juoduosius pipirus ir maltą imbierą, kurį galima pakeisti šviežiu.
3 žingsnis
Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės. Padažas paruoštas.
4 žingsnis
Paruoškite vištienos filė. Nuplaukite ją po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
5 žingsnis
Vištienos filė supjaustykite išilginėmis juostelėmis. Tai tradicinis pjaustymo būdas azijietiškoje virtuvėje. Patiekalas atrodys gražiai, jei mėsą ir papriką supjaustysite vienodos formos, storio ir dydžio gabalėliais.
6 žingsnis
Vištieną sudėkite į dubenį su marinatu ir išmaišykite.
7 žingsnis
Palikite marinuotis 40 minučių.
8 žingsnis
Saldžiąją papriką nuplaukite po tekančiu vandeniu, perpjaukite pusiau, pašalinkite kotelį, šerdį ir sėklas. Papriką supjaustykite juostelėmis.
9 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite saldžiąją papriką. Kepkite apie 7 minutes ant vidutinės kaitros, kol lengvai apskrus. Papriką perkelkite į lėkštę.
10 žingsnis
Į keptuvę sudėkite vištieną ir, maišydami, apkepkite, kol gražiai apskrus.
11 žingsnis
Į mėsą sudėkite saldžiąją papriką ir supilkite padažą, kuriame marinavosi vištiena.
12 žingsnis
Troškinkite ant silpnos kaitros apie 10 minučių.
13 žingsnis
Vištiena saldžiarūgščiame padaže su saldžiąja paprika paruošta. Patiekdami galite pabarstyti patiekalą sezamų sėklomis. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
216
KALORIJOS
4.2 g
RIEBALAI
17.4 g
ANGLIAVANDENIAI
41 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
