Ryžiai su jūros gėrybėmis
Ryžiai su jūros gėrybėmis – ryškus, greitas ir skanus patiekalas su saldžiąja paprika, tinkantis begliuteniam meniu.
Ingredientai
Patarimai
Ryškus ir skanus patiekalas! Paprasta, greita ir ekonomiška. Ryžiai su jūros gėrybėmis puikiai dera tarpusavyje. Svarbiausia, šis pagrindinis patiekalas tinka begliuteniam meniu. Jis patiks visai šeimai – ir tiems, kurie turi laikytis dietos, ir tiems, kurie neturi jokių mitybos apribojimų.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikiamus ingredientus. Ryžius kelis kartus perplaukite, kol vanduo taps skaidrus. Vietoje jūros gėrybių mišinio galima naudoti tik krevetes arba midijas. Pirkdami šaldytas jūros gėrybes, būtinai atkreipkite dėmesį, kokiomis sąlygomis jos buvo laikomos ir ar nėra perteklinio ledo, nes tai gali rodyti, kad produktas buvo ne kartą atitirpintas. Aš naudojau apvaliagrūdžius ryžius. Vietoje įprastų ryžių galima naudoti laukinius.
2 žingsnis
Saldžiąją papriką nuplaukite, nusausinkite, pašalinkite sėklas ir kotelį. Papriką supjaustykite nedideliais gabalėliais.
3 žingsnis
Ryžius išvirkite dideliame kiekyje pasūdyto vandens, kol suminkštės. Išvirtus ryžius suverskite į sietelį ir leiskite vandeniui nuvarvėti.
4 žingsnis
Jūros gėrybių iš anksto atitirpinti nereikia.
5 žingsnis
Gilioje storadugnėje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite saldžiąją papriką ir kepkite ant vidutinės kaitros, maišydami, 5–7 minutes. Prie saldžiosios paprikos galima įdėti šaldytų žaliųjų žirnelių ir/arba konservuotų kukurūzų. Tada patiekalas bus dar sotesnis ir gerokai spalvingesnis.
6 žingsnis
Prie saldžiosios paprikos sudėkite jūros gėrybes. Pagal skonį pasūdykite, pagardinkite pipirais ir išmaišykite. Keptuvę uždenkite dangčiu ir troškinkite papriką su jūros gėrybėmis apie 7 minutes.
7 žingsnis
Į keptuvę sudėkite ryžius. Viską gerai išmaišykite ir nukelkite nuo kaitros. Jei norite, galite įpilti 50 ml sauso baltojo vyno.
8 žingsnis
Leiskite jūros gėrybėms su ryžiais keptuvėje pastovėti apie 10 minučių, tada patiekalą galima patiekti.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
207
KALORIJOS
3.2 g
RIEBALAI
30.5 g
ANGLIAVANDENIAI
13.7 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
