Albaniški kapotos kiaulienos paplotėliai
Albaniški kapotos kiaulienos paplotėliai – sultingi, minkšti ir auksiniai, gardinti česnaku, puikiai tinkantys su bulvėmis, ryžiais ar makaronais.
Ingredientai
Patarimai
Dailūs, auksiniai ir išraiškingos tekstūros paplotėliai, gražiai atrodantys ant stalo! Albaniški kapotos kiaulienos paplotėliai būna itin gardūs, sultingi ir minkšti. Juos galima patiekti su bulvėmis, makaronais, virtais ryžiais ar kitu mėgstamu garnyru.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus. Reikės 400 g kiaulienos, 2 kiaušinių, 1 česnako skiltelės, 2 valg. š. krakmolo, 2 valg. š. majonezo, druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
2 žingsnis
Kiaulieną kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Mėsą supjaustykite labai mažais kubeliais.
3 žingsnis
Kapotos kiaulienos gabalėlius sudėkite į gilų dubenį. Įmuškite kiaušinius, sudėkite išspaustą česnaką, majonezą ir krakmolą. Pagardinkite druska bei maltais juodaisiais pipirais.
4 žingsnis
Visus ingredientus kruopščiai išmaišykite. Masė turi būti tiršta ir lipni.
5 žingsnis
Dubenį uždenkite maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą 2–3 valandoms. Jei turite galimybę, palikite per naktį.
6 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Mėsos masę dėkite šaukštu ir formuokite nedidelius paplotėlius. Kepkite po 6–8 minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai apskrus ir visiškai iškeps.
7 žingsnis
Kapotos kiaulienos paplotėlius patiekite iš karto, kol jie dar karšti.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
271
KALORIJOS
22.7 g
RIEBALAI
0.5 g
ANGLIAVANDENIAI
16.1 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
