Cinamoninės bandelės su vaniliniu glajumi
Cinamoninės bandelės su vaniliniu glajumi – kvapnūs saldūs kepiniai su sviestiniu cinamono įdaru ir glotniu vaniliniu glajumi.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Sluoksniuota mielinė tešla
500
gramų
Kiaušiniai
1
vienetas
Cukraus pudra
100
gramų
Cinamonas
50
gramų
Vanilinas
4
gramai
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Bandelių tešlą iškočiokite maždaug 4–5 mm storio sluoksniu. Visą paviršių tolygiai patepkite minkštu sviestu.
2 žingsnis
Cinamoną sumaišykite su cukrumi ir mišinį tolygiai paskleiskite ant sviestu pateptos tešlos.
3 žingsnis
Tešlą standžiai susukite į volelį ir supjaustykite maždaug 2–3 cm storio gabalėliais. Sudėkite juos į kepimo skardą ir paviršių patepkite plaktu kiaušiniu.
4 žingsnis
Taip pat paruoškite sluoksniuotą tešlą: patepkite sviestu, pabarstykite cinamoniniu cukrumi ir susukite. Didelį tešlos lakštą pirmiausia perpjaukite pusiau, kad pagamintumėte daugiau mažų sluoksniuotos tešlos suktinukų. Supjaustykite ir sudėkite į skardą.
5 žingsnis
Visus kepinius dėkite į iki 200 °C įkaitintą orkaitę. Sluoksniuotos tešlos suktinukus pradėkite tikrinti po 20 minučių.
6 žingsnis
Tuo metu paruoškite glajų. Į sausą puodą suberkite miltelinį cukrų ir truputį vanilino. Nuolat maišydami pamažu pilkite pieną. Kaitinkite ant silpnos kaitros, kol glajus taps vientisas, baltas ir blizgus.
7 žingsnis
Apskrudusius mažus sluoksniuotos tešlos suktinukus išimkite iš orkaitės ir apliekite glajumi. Didesnes bandeles kepkite dar maždaug 7–10 minučių, kol jos visiškai iškeps ir gražiai apskrus. Jas taip pat apliekite vaniliniu glajumi.
8 žingsnis
Palaukite, kol glajus šiek tiek sustings, ir patiekite.
Patarimai
Greitai ir lengvai paruošiami kepiniai didelei kompanijai! Cinamoninės bandelės ir sluoksniuotos tešlos suktinukai gardinami sviestu bei cinamoniniu cukrumi ir apliejami glotniu vaniliniu glajumi.
86
Kalorijos
4,1 g
Riebalai
10,2 g
Angliavandeniai
1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!