Klasikinė sriuba su dešra ir vermišeliais
Klasikinė sriuba su dešra ir vermišeliais – greitas, sotus šeimos patiekalas su bulvėmis, daržovėmis ir rūkyta dešra.
Ingredientai
Patarimai
Kvapni, soti ir labai lengvai paruošiama sriuba! Jos nereikia virti sultinyje, todėl pietus pagaminsite greitai. Tai nebrangus ir sotus patiekalas visai šeimai, kurį nesunkiai paruoš net pradedantieji.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus produktus. Jei norite tirštesnės sriubos, naudokite šiek tiek daugiau bulvių ir vermišelių.
2 žingsnis
Nuluptą morką nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite plonais šiaudeliais.
3 žingsnis
Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
4 žingsnis
Dešrą supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Rinkitės kokybišką dešrą, kad sriuba būtų gardesnė.
5 žingsnis
Keptuvėje lengvai įkaitinkite augalinį aliejų, sudėkite morką ir svogūną. Daržoves kepkite ant vidutinės kaitros 5–7 minutes, retkarčiais pamaišydami.
6 žingsnis
Prie daržovių sudėkite dešrą ir išmaišykite. Kepkite dar kelias minutes, kol daržovės pradės minkštėti.
7 žingsnis
Bulves nušveiskite po tekančiu vandeniu, nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
8 žingsnis
Į tinkamo dydžio puodą supilkite vandenį ir užvirinkite. Sudėkite bulves, dar kartą užvirinkite ir ant silpnos kaitros virkite 5–10 minučių, tuomet pasūdykite.
9 žingsnis
Į puodą sudėkite apkeptas daržoves su dešra. Padidinkite kaitrą ir sriubą vėl užvirinkite.
10 žingsnis
Sriubą virkite jai lengvai burbuliuojant, kad daržovės nesuvirtų. Po 5–7 minučių paragaukite ir patikrinkite, ar bulvės suminkštėjo; priklausomai nuo jų rūšies gali prireikti šiek tiek daugiau laiko. Jei reikia, papildomai pasūdykite, suberkite vermišelius ir išmaišykite.
11 žingsnis
Įdėkite laurų lapą ir virkite 2–3 minutes, atsižvelgdami į vermišelių rūšį. Labai smulkiems vermišeliams gali pakakti maždaug 1 minutės.
12 žingsnis
Puodą nukelkite nuo kaitros, uždenkite dangčiu ir palikite sriubą 10–15 minučių pastovėti. Per tą laiką vermišeliai baigs minkštėti, o sriuba taps kvapnesnė.
13 žingsnis
Sriubą su rūkyta dešra išpilstykite į dubenėlius, jei norite, apibarstykite smulkintais žalumynais ir patiekite karštą.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
84
KALORIJOS
7.3 g
RIEBALAI
4.5 g
ANGLIAVANDENIAI
4.9 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
