Purus manų kruopų apkepas
Purus manų kruopų apkepas – švelnus pusryčių ar deserto patiekalas, gardus su uogomis, vaisiais, grietine ar sutirštintu pienu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
1
vienetas
Kukurūzų krakmolas
1
šaukštas
Vanilinis cukrus
1
arbatinis šaukštelis
Kiaušinių tryniai
1
vienetas
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
45 min.
Iš viso
1 val. 15 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Kukurūzų krakmolą galite pakeisti perpus mažesniu kiekiu kvietinių miltų arba bulvių krakmolo. Cukraus kiekį reguliuokite pagal skonį arba naudokite kepimui tinkamą saldiklį.
2 žingsnis
Į prikaistuvį arba puodą supilkite pieną, suberkite cukrų, vanilinį cukrų bei druską ir kaitinkite ant vidutinės kaitros.
3 žingsnis
Pienui dar neužvirus, nuolat maišydami plona srovele suberkite manų kruopas. Subėrus jas į jau verdantį pieną gali greitai susidaryti gumulėlių. Sumažinkite kaitrą ir maišydami virkite, kol košė sutirštės, saugodami, kad neprisviltų prie dugno.
4 žingsnis
Išvirtą manų košę nukelkite nuo kaitros ir atvėsinkite, kad liktų šilta. Sudėkite sviestą, kiaušinį ir kukurūzų krakmolą.
5 žingsnis
Masę elektriniu plakikliu išplakite iki purumo. Taip apkepas bus minkštesnis ir puresnis.
6 žingsnis
Kepimo formą ištepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais. Sudėkite manų masę, išlyginkite paviršių ir patepkite kiaušinio tryniu.
7 žingsnis
Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje maždaug 30–40 minučių, kol paviršius gražiai apskrus. Tiksli trukmė priklausys nuo apkepo storio, formos dydžio ir jūsų orkaitės. Patiekite šiltą arba 5–6 valandas palaikykite šaldytuve ir valgykite atvėsintą.
8 žingsnis
Paruoštą apkepą supjaustykite porcijomis ir patiekite papuošę šviežiais vaisiais bei mėtomis.
Patarimai
Švelnus ir purus tarsi debesėlis manų kruopų apkepas patiks ir vaikams, ir suaugusiesiems. Jį galima patiekti šiltą arba atvėsintą su vaisiais, uogomis, grietine ar sutirštintu pienu.
310
Kalorijos
11,1 g
Riebalai
44,7 g
Angliavandeniai
7,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!