Purus manų kruopų apkepas
Purus manų kruopų apkepas – švelnus pusryčių ar deserto patiekalas, gardus su uogomis, vaisiais, grietine ar sutirštintu pienu.
Ingredientai
Pienas
500
mililitrų
nuo 0,99€
Manų kruopos
120
gramų
Cukrus
65
gramai
nuo 0,68€
Sviestas
30
gramų
nuo 1,19€
Kiaušiniai
1
vienetas
Kukurūzų krakmolas
1
šaukštas
Vanilinis cukrus
1
arbatinis šaukštelis
Druska
0.2
arbatinių šaukštelių
nuo 0,85€
Kiaušinių tryniai
1
vienetas
Patarimai
Švelnus ir purus tarsi debesėlis manų kruopų apkepas patiks ir vaikams, ir suaugusiesiems. Jį galima patiekti šiltą arba atvėsintą su vaisiais, uogomis, grietine ar sutirštintu pienu.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Kukurūzų krakmolą galite pakeisti perpus mažesniu kiekiu kvietinių miltų arba bulvių krakmolo. Cukraus kiekį reguliuokite pagal skonį arba naudokite kepimui tinkamą saldiklį.
2 žingsnis
Į prikaistuvį arba puodą supilkite pieną, suberkite cukrų, vanilinį cukrų bei druską ir kaitinkite ant vidutinės kaitros.
3 žingsnis
Pienui dar neužvirus, nuolat maišydami plona srovele suberkite manų kruopas. Subėrus jas į jau verdantį pieną gali greitai susidaryti gumulėlių. Sumažinkite kaitrą ir maišydami virkite, kol košė sutirštės, saugodami, kad neprisviltų prie dugno.
4 žingsnis
Išvirtą manų košę nukelkite nuo kaitros ir atvėsinkite, kad liktų šilta. Sudėkite sviestą, kiaušinį ir kukurūzų krakmolą.
5 žingsnis
Masę elektriniu plakikliu išplakite iki purumo. Taip apkepas bus minkštesnis ir puresnis.
6 žingsnis
Kepimo formą ištepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais. Sudėkite manų masę, išlyginkite paviršių ir patepkite kiaušinio tryniu.
7 žingsnis
Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje maždaug 30–40 minučių, kol paviršius gražiai apskrus. Tiksli trukmė priklausys nuo apkepo storio, formos dydžio ir jūsų orkaitės. Patiekite šiltą arba 5–6 valandas palaikykite šaldytuve ir valgykite atvėsintą.
8 žingsnis
Paruoštą apkepą supjaustykite porcijomis ir patiekite papuošę šviežiais vaisiais bei mėtomis.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
310
KALORIJOS
11.1 g
RIEBALAI
44.7 g
ANGLIAVANDENIAI
7.2 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
