Orkaitėje kepta dorada su daržovių padažu
Orkaitėje kepta dorada su daržovių padažu – subalansuotas skonių derinys ir paprastas paruošimas paverčia šį patiekalą puikiu pasirinkimu tiek kasdienai, tiek jaukiai vakarienei.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
15 min.
Iš viso
55 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pasiruošti visus gaminimui reikalingus ingredientus.
2 žingsnis
Indelyje sumaišyti aliejų, trintą česnako skiltelę, tarkuotą imbierą, druską ir citrinos sultis.
3 žingsnis
Gauta mase įtrinti žuvį iš visų pusių ir palikti pasimarinuoti.
4 žingsnis
Tuomet žuvį perkelti į kepimo popieriumi ištiestą skardą ir kepti iki 200 C temperatūroje įkaitintoje orkaitėje apie 20 min.
5 žingsnis
Kol žuvis kepa paruošti padažą - smulkiai supjaustyti svogūną ir sudėti į įkaitintą keptuvę su aliejumi. Apkepti.
6 žingsnis
Tuomet sudėti gabaliukais pjaustytą papriką, čili pipirą ir pomidorus, sudėti trintą česnaką. Viską kaitinti, vis pamaišant, apie 10-15 min, kol padažas sutirštės.
7 žingsnis
Paruoštą padažą pagardinti druska ir pipirais, išmaišyti ir atidėti į dubenį.
8 žingsnis
Iškepusią žuvį perkelti į didelę lėkštę ir aplieti paruoštu padažu. Gardu patiekti su virtais ryžiais ar bulvėmis.
26
Kalorijos
2,1 g
Riebalai
1,1 g
Angliavandeniai
0,4 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!