Naminis majonezas be acto
Naminis majonezas be acto – greitas ir kreminis variantas, pagamintas su panardinamuoju trintuvu! Puikiai tinka salotoms, sumuštiniams ir marinavimui, paruošiamas per kelias minutes.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Naudokite bekvapį augalinį aliejų, kurį galima pakeisti alyvuogių aliejumi. Medų galite pakeisti 1/2 arb. š. cukraus arba visai jo nenaudoti. Taip pat galite įdėti mėgstamų prieskonių.
2 žingsnis
Supilkite į aukštą indą augalinį aliejų.
3 žingsnis
Atsargiai įmuškite kiaušinį, stengdamiesi nesuardyti trynio.
4 žingsnis
Įdėkite garstyčių ir įspauskite citrinos sulčių. Kiekį galite reguliuoti pagal savo skonį. Pirmą kartą gamindami suprasite, kaip pritaikyti proporcijas.
5 žingsnis
Supilkite skystą medų. Jei jis kristalizavęsis, šiek tiek pašildykite mikrobangų krosnelėje, kad suminkštėtų. Jei naudojate alyvuogių aliejų, medus padės sušvelninti jo kartumą.
6 žingsnis
Dėkite panardinamąjį trintuvą į indą taip, kad jo galvutė uždengtų kiaušinio trynį. Įjunkite ir plakite apie minutę. Masė palaipsniui sutirštės ir pašviesės, virsdama vienalytės tekstūros majonezu.
7 žingsnis
Jūsų naminis majonezas be acto jau paruoštas! Visas procesas užtrunka tik 2-3 minutes, o jūs būsite tikri dėl jo sudėties. Naudokite jį salotoms, sumuštiniams, pagrindiniams patiekalams ar mėsos marinavimui. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
1754
KALORIJOS
200.1 g
RIEBALAI
0.9 g
ANGLIAVANDENIAI
0.2 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
