Sluoksniuotos tešlos kišenėlės su sūriu
Sluoksniuotos tešlos kišenėlės su sūriu – trapios ir sūrios, šios greitai pagaminamos kišenėlės tiks bet kokiai progai. Skani, paprasta ir visada pamėgta.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
55 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus. Šiam receptui naudokite paruoštą sluoksniuotą tešlą, tačiau jei norite, galite ją pasigaminti patys. Jei naudojate šaldytą tešlą, ją atšildykite, perkelkite iš šaldiklio į šaldytuvo apačią, kad išliktų visos tešlos savybės.
2 žingsnis
Iš anksto įkaitinkite orkaitę, nes bandelės formuojamos labai greitai. Temperatūrą nustatykite 180°C, elektrinėje orkaitėje pasirinkite viršutinį ir apatinį kaitinimą. Dabar pasiruoškite įdarą. Sūrį sutarkuokite. Tiks bet koks sūris — kietas, minkštas, svarbu, kad jis būtų kokybiškas ir natūralus. Aš pasirinkau maasdamo ir sulguni sūrius, tačiau su feta ar brinzos sūriu taip pat labai skanūs. Minkštus sūrius galite sumaišyti su šakute.
3 žingsnis
Į sūrį įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite įdarą. Jei sūris nėra ryškaus skonio, galite įdėti druskos ir pipirų.
4 žingsnis
Išklokite tešlą ant stalo. Jei ji pradeda lipti, pabarstykite paviršių miltais. Šiek tiek iškočiokite tešlą iki apie 0,5 cm storio. Nereikia kočioti per stipriai, nes galite sugadinti sluoksnių struktūrą.
5 žingsnis
Supjaustykite tešlą į kvadratus. Į kiekvieną kvadratą dėkite po šaukštą sūrio įdaro.
6 žingsnis
Formuokite bandeles, sulankstydami kvadratus įstrižai. Tvirtai užspauskite kraštus, užspausti juos šakutės dantukais. Galite formuoti bet kokią formą, aš suformavau į voką. Bet man labiau patiko trikampiai. Tą patį padarykite ir su antruoju tešlos gabalu. Išklokite kepimo skardą kepimo popieriumi ir sudėkite bandeles.
7 žingsnis
Vieno kiaušinio trynį suplakite šakute, galite įpilti arbatinį šaukštelį vandens. Sutepkite tryniu naudojant kulinarinį šepetėlį. Pabarstykite sluoksniukus sezamo sėklomis.
8 žingsnis
Kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol jie taps auksinės spalvos. Tam reikės 20-30 minučių, tikslus laikas priklausys nuo jūsų orkaitės ir bandelių dydžio. Mano kepė 30 minučių.
9 žingsnis
Išimkite iš orkaitės, leiskite šiek tiek atvėsti ir patiekite. Skanaus!
251
Kalorijos
16,3 g
Riebalai
21,8 g
Angliavandeniai
3,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!