Folijoje kepta plekšnė
Folijoje kepta plekšnė – puikus pasirinkimas žuvies mėgėjams! Minkšta balta žuvis su pomidorais ir svogūnais – lengva ir gardi vakarienė. Išbandykite!
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus ingredientus pagal receptą. Jei plekšnė užšaldyta, pirmiausia ją atitirpinkite. Dviem porcijoms imkite dvi vidutinio dydžio žuvis. Nulupkite svogūną. Nuplaukite pomidorus, svogūną ir citriną. Iš anksto įkaitinkite orkaitę iki 180–200°C.
2 žingsnis
Išdarinėkite plekšnę, nukirpkite pelekus ir uodegą su žirklėmis. Jei norite, galite nupjauti žuvų galvas, bet aš dažniausiai kepu su galvomis – taip patiekalas atrodo patraukliau. Kruopščiai nuplaukite žuvį ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Pabarstykite druska, pipirais ir mėgstamais prieskoniais, tolygiai įtrindami abi puses.
3 žingsnis
Ant folijos lakšto išdėliokite pusę svogūno, supjaustyto plonomis pusžiedėmis. Aš naudojau raudoną salotinį svogūną, bet tiks ir paprastas geltonasis.
4 žingsnis
Ant svogūnų uždėkite plekšnę balta puse žemyn. Apšlakstykite citrinos sultimis.
5 žingsnis
Pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais ir išdėliokite ant žuvies. Vidutiniškai vienam gabalui žuvies pakanka vieno pomidoro.
6 žingsnis
Uždenkite plekšnę kitu folijos lakštu ir tvirtai užspauskite kraštus, suformuodami sandarų voką.
7 žingsnis
Įdėkite folijos voką į kepimo indą arba ant kepimo skardos.
8 žingsnis
Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių 180–200°C temperatūroje. Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo orkaitės modelio.
9 žingsnis
Atsargiai atidarykite folijos vokus (būkite atsargūs dėl karštų garų) ir kepkite dar 15–20 minučių, kol plekšnė gražiai apskrus.
10 žingsnis
Paruošta! Šis patiekalas skanus tiek karštas, tiek šaltas. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
1
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0.1 g
ANGLIAVANDENIAI
0.2 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
