Žuvis su morkomis ir svogūnais keptuvėje
Žuvis su morkomis ir svogūnais keptuvėje – paprastas, skanus patiekalas, kuris tiks tiek karštas, tiek šaltas. Greitai paruošiamas iš įprastų produktų.
Ingredientai
Žuvis
700
gramų
nuo 2,22€
Svogūnai
1
vienetas
nuo 0,37€
Morkos
1
vienetas
nuo 0,28€
Pomidorų pasta
2
šaukštai
Augalinis aliejus
4
šaukštai
nuo 1,79€
Kvietiniai miltai
100
gramų
nuo 0,99€
Lauro lapai
2
vienetai
Paprika
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Tinka bet kokia balta jūrinė žuvis. Iš anksto atitirpinkite. Jei reikia, išdarinėkite, nupjaukite pelekus ir uodegą. Jei turite visą žuvį, supjaustykite porcijomis. Aš naudojau jau paruoštus kepsnius.
2 žingsnis
Žuvies gabaliukus sudėkite į dubenį, įberkite druskos ir pipirų, gerai išmaišykite. Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonomis plunksnelėmis.
3 žingsnis
Morkas nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.
4 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę su storu dugnu ant vidutinės ugnies, įpilkite aliejaus. Į plokščią lėkštę berkite miltus. Apvoliokite žuvį iš visų pusių ir dėkite į įkaitintą aliejų. Kepkite, kol iš abiejų pusių apskrus iki auksinės spalvos.
5 žingsnis
Tuo metu įkaitinkite kitą keptuvę, įpilkite aliejaus, sudėkite svogūną ir kepkite keletą minučių, kol suminkštės. Tada pridėkite morkas ir kepkite dar apie 5 minutes.
6 žingsnis
Ant keptų daržovių sudėkite apskrudintus žuvies gabaliukus. Pomidorų pastą ištirpinkite stiklinėje vandens (galite reguliuoti pagal norimą padažo tirštumą). Užpilkite ant žuvies. Įberkite paprikos ir įdėkite lauro lapą.
7 žingsnis
Užvirinkite padažą, sumažinkite ugnį, uždenkite keptuvę dangčiu. Troškinkite 20–30 minučių – priklauso nuo žuvies rūšies ir gabaliukų dydžio.
8 žingsnis
Patiekite karštą su pasirinktu garnyru. Pabarstykite žalumynais. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
102
KALORIJOS
1.3 g
RIEBALAI
17.1 g
ANGLIAVANDENIAI
3.1 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
