Orkaitėje kepta mėsa su baklažanais ir bulvėmis
Orkaitėje kepta mėsa su baklažanais ir bulvėmis – greitas ir skanus patiekalas su garstyčių-sojų padažu, baklažanais ir traškiomis bulvėmis.
Ingredientai
Kiauliena
300
gramų
nuo 1,59€
Baklažanai
1
vienetas
nuo 0,74€
Bulvės
3
vienetai
nuo 0,39€
Paruoštos garstyčios
pagal skonį
Sojos padažas
40
mililitrų
nuo 2,99€
Saulėgrąžų aliejus
4
šaukštai
nuo 1,45€
Grietinė
3
šaukštai
nuo 1,65€
Kietasis sūris
100
gramų
nuo 1,75€
Druska
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Itališkų prieskonių mišinys
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Aš naudosiu kiaulieną, bet galite rinktis jautieną arba vištieną. Tik atkreipkite dėmesį, kad kepimo laikas gali keistis. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
2 žingsnis
Mėsą nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite nedideliais gabaliukais.
3 žingsnis
Marinuokite mėsą sojų padažo, garstyčių, maltų juodųjų pipirų, saulėgrąžų aliejaus ir itališkų žolelių mišinyje.
4 žingsnis
Baklažaną supjaustykite nedideliais kubeliais.
5 žingsnis
Apkepkite baklažanus keptuvėje su šlakeliu aliejaus. Galite juos dėti ir žalius, bet apkepti baklažanai suteikia patiekalui išraiškingesnį, netgi šiek tiek grybus primenantį skonį.
6 žingsnis
Svogūną nulupkite ir supjaustykite stambiais griežinėliais.
7 žingsnis
Kepimo formą patepkite aliejumi, išdėliokite svogūną, o ant viršaus – marinuotą mėsą.
8 žingsnis
Bulves gerai nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite šiaudeliais. Iš anksto apkepkite iki pusiau minkštumo – galite trumpai pavirti puode arba pašildyti mikrobangų krosnelėje be vandens ir uždengus. Tai sutrumpins bendrą kepimo laiką.
9 žingsnis
Į formą, kurioje jau yra svogūnas ir mėsa, dėkite keptus baklažanus, tada bulves. Pagardinkite druska ir pipirais. Viršų aptepkite grietine.
10 žingsnis
Bet kokį kietą sūrį sutarkuokite stambia tarka.
11 žingsnis
Užberkite sūrį ant grietinės ir uždenkite folija. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 40–50 minučių. Stebėkite pagal savo orkaitės galimybes.
12 žingsnis
Išimkite iš orkaitės ir patiekite. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
242
KALORIJOS
19.8 g
RIEBALAI
5.5 g
ANGLIAVANDENIAI
14.9 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
