Makaronai su malta mėsa ir paprikomis
Makaronai su malta mėsa ir paprikomis – paprastas ir greitas patiekalas pietums ar vakarienei! Paprika suteikia mėsos padažui kvapnumo ir pikantiškumo.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Makaronai
300
gramų
Malta mėsa
300
gramų
Pomidorų pasta
2
šaukštai
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
25 min.
Iš viso
45 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Tinka bet kokios formos makaronai – svarbiausia jų kokybė. Rinkitės iš kietųjų kviečių pagamintus makaronus – jie sveikesni ir neištyžta. Faršas taip pat gali būti bet koks – aš naudojau jautienos. Galite naudoti pirktinį arba naminį.
2 žingsnis
Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną.
3 žingsnis
Papriką nuplaukite, perpjaukite ir išimkite sėklas. Minkštimą supjaustykite vidutinio dydžio šiaudeliais.
4 žingsnis
Įkaitinkite gilią keptuvę vidutinėje kaitroje. Supilkite aliejų ir sudėkite svogūnus. Kepkite apie 5 minutes ant nedidelės ugnies, kol taps permatomi, retkarčiais pamaišydami.
5 žingsnis
Į keptuvę prie svogūnų sudėkite faršą. Tuo pačiu metu užkaiskite puodą su šaltu vandeniu makaronams virti. Vandens turi būti daug – 1 litras 100 g makaronų. Kepkite faršą, maišydami ir susmulkindami gabalėlius, kol pakeis spalvą – apie 10 minučių. Pagardinkite druska ir pipirais, galima ir kitais prieskoniais.
6 žingsnis
Pridėkite prie faršo papriką. Išmaišykite ir kepkite dar kelias minutes. Užvirusį vandenį pasūdykite, sudėkite makaronus ir būtinai išmaišykite, kad nepriliptų prie dugno. Virkite pagal nurodymus ant pakuotės, kol bus „al dente“.
7 žingsnis
Į faršą įdėkite pomidorų pastos (arba pomidorų padažo, trintų pomidorų – jų reikės šiek tiek daugiau). Išmaišykite, sumažinkite kaitrą, uždenkite dangčiu ir troškinkite apie 10 minučių, kartais pamaišydami. Jei pradeda svilti – įpilkite šiek tiek karšto vandens.
8 žingsnis
Išvirus makaronams, nukoškite juos ir sudėkite į keptuvę su faršu. Viską išmaišykite ir trumpai pašildykite ant nedidelės ugnies po dangčiu.
9 žingsnis
Patiekite makaronus su faršu ir paprika iš karto. Skanaus!
521
Kalorijos
25,8 g
Riebalai
53 g
Angliavandeniai
17,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!