Lašišos sevičė su avokadu – gaivus patiekalas, kuriame šviežia lašiša marinuojama citrusų sultyse ir maišoma su avokadu, paprikomis, pomidorais ir žalumynais.
Lašišos sevičė su avokadu
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Geriausia naudoti šviežią, nešaldytą žuvį. Savičei puikiai tinka lašiša, raudonasis upėtakis ar kita raudona žuvis.
2 žingsnis
Nuo lašišos nuimkite odą. Filė supjaustykite mažais, vienodo dydžio gabaliukais. Sudėkite lašišą į gilų dubenį. Išspauskite citrinos ir laimo sultis. Šį kartą naudojau dvi vidutinio dydžio citrinas. Viską gerai išmaišykite ir palikite marinuotis 10–15 minučių.
3 žingsnis
Tuo metu pasiruoškite likusius ingredientus. Svogūną nulupkite. Visas daržoves nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu. Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais, o svogūną supjaustykite plonomis plunksnelėmis.
4 žingsnis
Papriką perpjaukite per pusę, išimkite sėklas ir vidų. Alyvuoges supjaustykite griežinėliais. Jei naudosite įvairių spalvų paprikas ir alyvuoges, patiekalas atrodys spalvingai ir labai apetitiškai.
5 žingsnis
Į dubenį su marinuota lašiša sudėkite pomidorus, papriką, svogūną ir alyvuoges. Išspauskite dviejų didelių apelsinų sultis.
6 žingsnis
Viską gerai išmaišykite, pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais pagal skonį. Jei norite, šiame etape įberkite aitriųjų pipirų dribsnių. Vėl viską išmaišykite ir palikite 20 minučių pastovėti.
7 žingsnis
Avokadą supjaustykite mažais kubeliais ir įdėkite prie kitų ingredientų. Išmaišykite ir vėl paragaukite. Jei reikia, įberkite daugiau druskos ar pipirų. Galiausiai įberkite smulkiai pjaustytos kalendros arba petražolių.
8 žingsnis
Lašišos sevicė paruošta, galima tiekti!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0