Lašišos sevičė su avokadu
Lašišos sevičė su avokadu – gaivus patiekalas, kuriame šviežia lašiša marinuojama citrusų sultyse ir maišoma su avokadu, paprikomis, pomidorais ir žalumynais.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Žaliosios citrinos
1
vienetas
Kalendra
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Aitrieji pipirai
pagal skonį
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Geriausia naudoti šviežią, nešaldytą žuvį. Savičei puikiai tinka lašiša, raudonasis upėtakis ar kita raudona žuvis.
2 žingsnis
Nuo lašišos nuimkite odą. Filė supjaustykite mažais, vienodo dydžio gabaliukais. Sudėkite lašišą į gilų dubenį. Išspauskite citrinos ir laimo sultis. Šį kartą naudojau dvi vidutinio dydžio citrinas. Viską gerai išmaišykite ir palikite marinuotis 10–15 minučių.
3 žingsnis
Tuo metu pasiruoškite likusius ingredientus. Svogūną nulupkite. Visas daržoves nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu. Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais, o svogūną supjaustykite plonomis plunksnelėmis.
4 žingsnis
Papriką perpjaukite per pusę, išimkite sėklas ir vidų. Alyvuoges supjaustykite griežinėliais. Jei naudosite įvairių spalvų paprikas ir alyvuoges, patiekalas atrodys spalvingai ir labai apetitiškai.
5 žingsnis
Į dubenį su marinuota lašiša sudėkite pomidorus, papriką, svogūną ir alyvuoges. Išspauskite dviejų didelių apelsinų sultis.
6 žingsnis
Viską gerai išmaišykite, pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais pagal skonį. Jei norite, šiame etape įberkite aitriųjų pipirų dribsnių. Vėl viską išmaišykite ir palikite 20 minučių pastovėti.
7 žingsnis
Avokadą supjaustykite mažais kubeliais ir įdėkite prie kitų ingredientų. Išmaišykite ir vėl paragaukite. Jei reikia, įberkite daugiau druskos ar pipirų. Galiausiai įberkite smulkiai pjaustytos kalendros arba petražolių.
8 žingsnis
Lašišos sevicė paruošta, galima tiekti!
208
Kalorijos
6,9 g
Riebalai
0,4 g
Angliavandeniai
19,9 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!