Kepti vištienos ketvirčiai su daržovėmis – sultinga mėsa su pomidorų padažu ir spalvingomis daržovėmis. Skanus ir sotus patiekalas bet kuriai dienai!
Kepti vištienos ketvirčiai su daržovėmis
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Jei naudojate šaldytą vištieną, išimkite ją iš šaldiklio iš anksto ir palikite visiškai atitirpti kambario temperatūroje.
2 žingsnis
Morkas, svogūnus ir česnakus nulupkite. Papriką perpjaukite perpus, pašalinkite sėklas ir vidinę šerdį. Visas daržoves nuplaukite tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
3 žingsnis
Pašalinkite likusius plunksnelių likučius nuo vištienos, jei jų yra. Vištieną nuplaukite ir nusausinkite. Kulšeles supjaustykite nedideliais, porcijiniais gabalėliais ir sudėkite į didelį dubenį.
4 žingsnis
Į atskirą mažą dubenėlį sudėkite pomidorų pastą, žiupsnelį druskos ir prieskonius pagal skonį. Aš naudojau maltą papriką ir čiobrelius. Vietoj pomidorų pastos galima naudoti kečupą arba namų gamybos adžiką. Viską gerai išmaišykite.
5 žingsnis
Daržoves supjaustykite dideliais gabalais norima forma. Česnako skilteles perpjaukite per pusę išilgai arba palikite sveikas.
6 žingsnis
Į daržoves sudėkite pusę paruošto pomidorų padažo ir viską gerai išmaišykite.
7 žingsnis
Likusį padažą sudėkite prie vištienos.
8 žingsnis
Viską išmaišykite taip, kad vištiena būtų visiškai padengta aromatingu pomidorų padažu. Palikite marinuotis 10–15 minučių.
9 žingsnis
Giliame kepimo inde tolygiai paskirstykite daržoves. Ant viršaus sudėkite vištienos gabalėlius.
10 žingsnis
Kepimo skardą dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite, kol vištiena bus iškepusi. Tiksli kepimo trukmė ir temperatūra priklauso nuo jūsų orkaitės savybių. Aš kepiau apie 40 minučių 220°C temperatūroje.
11 žingsnis
Kepimo pabaigoje įjungiau konvekcijos režimą ir palikau dar 10 minučių.
12 žingsnis
Vištieną su daržovėmis ir pomidorų padažu patiekite karštą. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0