Pomidorai su petražolėmis žiemai
Pomidorai su petražolėmis žiemai – sultingi pomidorai stiklainiuose su česnaku, pipirais ir žolelėmis. Puikus žiemos užkandis ar garnyras.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Petražolės
30
gramų
Česnakai
4
vienetai
Kvapieji pipirai
4
vienetai
Lauro lapai
1
vienetas
Druska
1
šaukštas
Actas
1
šaukštas
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
1 val.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
1 val. 20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Geriausia naudoti sezoninius, mėsingus pomidorus su stora odele.
2 žingsnis
Norėdami tiksliai nustatyti, kiek pomidorų reikia, pirmiausia pripildykite tuščią stiklainį pomidorais iki viršaus.
3 žingsnis
Nuplaukite pomidorus ir petražoles. Nulupkite česnaką ir nuplaukite. Petražolių ir česnako kiekį reguliuokite pagal savo skonį.
4 žingsnis
Gerai nuplaukite stiklainius ir dangtelius. Sterilizuokite juos jums patogiu būdu. Į stiklainio dugną dėkite dalį petražolių ir supjaustytą česnaką (į 2–4 dalis). Įdėkite keletą kvapiųjų ar juodųjų pipirų grūdelių ir gvazdikėlių.
5 žingsnis
Į stiklainį sudėkite pomidorus ir likusias petražoles.
6 žingsnis
Užpilkite verdančiu vandeniu iki pat viršaus, uždenkite dangteliu ir palikite 15–20 minučių. Tada nupilkite vandenį į puodą ir užvirkite.
7 žingsnis
Antrą kartą užpilkite pomidorus šviežiai užvirintu vandeniu, vėl uždenkite ir palikite 20 minučių.
8 žingsnis
Trečią kartą nupilkite vandenį ir vėl užvirkite.
9 žingsnis
Į stiklainį suberkite druską, cukrų ir supilkite actą. Užpilkite stiklainį iki viršaus šviežiai užvirintu vandeniu ir sandariai užsukite dangteliu. Apverskite stiklainį aukštyn kojomis ir apvyniokite šiltu rankšluosčiu ar antklode. Palikite visiškai atvėsti. Vėliau laikykite tamsioje, vėsioje vietoje.
43
Kalorijos
0,6 g
Riebalai
7,3 g
Angliavandeniai
1,9 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!