Vištienos krūtinėlės džiūvėsėlių plutoje
Vištienos krūtinėlės džiūvėsėlių plutoje – traškios išorėje, sultingos viduje. Lengvas kasdienis patiekalas su skania plutele.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Naudokite vištienos krūtinėles be kaulų, tik filė. Nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
2 žingsnis
Paruoškite tris dubenėlius. Į pirmą įmuškite kiaušinius, įberkite druskos ir prieskonių. Išplakite šluotele iki vientisos masės. Į antrą suberkite miltus, druskos ir šiek tiek prieskonių – išmaišykite. Į trečią supilkite džiūvėsėlius.
3 žingsnis
Vištienos filė supjaustykite nedideliais gabalėliais ir lengvai pamuškite mėsos plaktuku. Mėsą uždenkite maistine plėvele – tai apsaugos kraštus nuo plyšimo ir sumažins taškymąsi.
4 žingsnis
Kiekvieną gabalėlį išvoliokite miltuose, tada panardinkite į kiaušinio mišinį ir apvoliokite džiūvėsėliuose.
5 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę iki karštumo ir įpilkite šiek tiek aliejaus. Sudėkite mėsą į keptuvę ir kepkite ant silpnos ar vidutinės ugnies po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės. Nenaudokite didelės ugnies – mėsa turi spėti iškepti viduje ir neapdegti išorėje.
6 žingsnis
Apkepusi vištiena taps gražios auksinės spalvos.
7 žingsnis
Išimkite mėsą ant lėkštės, išklotos popieriniais rankšluosčiais, kad susigertų riebalų perteklius. Prie tokios vištienos puikiai tinka bulvių košė, padažas ir daržovių salotos. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
240
KALORIJOS
12.6 g
RIEBALAI
0.8 g
ANGLIAVANDENIAI
31.6 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
