Varškės įdaras pyragui – greitas, paprastas ir skanus bet kokiai kepinių rūšiai! Įvairovės suteikia razinos, riešutai, uogos ar šokoladas.
Varškės įdaras pyragui
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Rinkitės vidutinio drėgnumo varškę. Norint gauti vienodesnę konsistenciją, varškę galima pertrinti per sietelį. Cukraus kiekį reguliuokite pagal skonį arba visai nedėkite, jei razinos labai saldžios.
2 žingsnis
Razinas užpilkite karštu vandeniu ir palikite apie 10 minučių. Tada nupilkite vandenį ir razinas nuplaukite. Nuo karšto vandens jos suminkštės. Sudėkite jas ant rankšluosčio ir nusausinkite – įdarui papildoma drėgmė nereikalinga.
3 žingsnis
Į didelį dubenį sudėkite varškę, grietinę, cukrų ir vaniliną. Kiaušinius atskirkite – trynius įmaišykite į varškę. Viską gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Baltymus atskirame dubenyje išplakite iki standžių putų.
5 žingsnis
Baltymų putos turi išlaikyti formą. Atsargiai įmaišykite jas į varškės masę, stengdamiesi nesugadinti purumo.
6 žingsnis
Tuomet įmaišykite nusausintas razinas.
7 žingsnis
Varškės įdaras pyragui paruoštas! Jį reikia naudoti iškart, nes pastovėjus baltymų purumas išnyks. Šis įdaras puikiai tiks pyragams, bandelėms ar virtiniams. Virtiniams galima sumažinti kiaušinių kiekį.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0