Sorų košė su moliūgu piene
Soros košė su moliūgu piene – kvapni, soti ir nostalgiška. Puikiai tinka pusryčiams ar vakarienei. Lengva pagaminti, pamėgta tiek vaikų, tiek suaugusiųjų.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Priklausomai nuo moliūgo rūšies, gabalėliai išvirs greičiau arba lėčiau. Cukraus kiekį galite sumažinti pagal savo skonį.
2 žingsnis
Peržiūrėkite soras ir gerai nuplaukite, kol vanduo taps visiškai skaidrus. Tada nusausinkite kruopas. Norėdami pašalinti kartumą, galite užpilti soras verdančiu vandeniu ir palikti 2–3 minutėms.
3 žingsnis
Nulupkite moliūgą, pašalinkite sėklas ir supjaustykite mažais gabalėliais – taip greičiau išvirs. Tiksli virimo trukmė priklauso nuo moliūgo rūšies.
4 žingsnis
Į puodą storu dugnu sudėkite moliūgą. Įpilkite 3 šaukštus (50 ml) vandens, kad moliūgas neprisviltų. Troškinkite ant vidutinės ugnies 5 minutes.
5 žingsnis
Sudėkite nuplautas soras prie moliūgo ir išmaišykite. Virkite apie 10 minučių, retkarčiais pamaišydami.
6 žingsnis
Įpilkite pieno (apie 500 ml), suberkite cukrų ir druską, išmaišykite. Cukraus kiekį reguliuokite pagal moliūgo saldumą ir savo skonį. Pageidautina, įberkite žiupsnelį vanilės arba pakeiskite 1 šaukštelį cukraus vaniliniu cukrumi.
7 žingsnis
Užvirinkite ir virkite košę ant silpnos ugnies dar 5–7 minutes (arba šiek tiek ilgiau), kol soros taps minkštos, o moliūgas – švelnus. Jei košė per tiršta, įpilkite dar pieno.
8 žingsnis
Nukelkite puodą nuo ugnies, uždenkite dangčiu ir palikite košę 10 minučių. Per tą laiką likęs skystis susigers į kruopas, suteikdamas joms minkštumo.
9 žingsnis
Paruoštą sorų košę su moliūgu išdėliokite į lėkštes, į kiekvieną įdėkite gabalėlį sviesto. Patiekite karštą. Galite pagardinti medumi, riešutais ar džiovintais vaisiais. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
297
KALORIJOS
12.2 g
RIEBALAI
40.4 g
ANGLIAVANDENIAI
9.7 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
