Kalakutienos lagmanas su daržovėmis ir makaronais
Kalakutienos lagmanas su daržovėmis ir makaronais – sotus, bet lengvas patiekalas su kalakutiena, daržovėmis ir prieskoniais. Skonio kupinas patogus maistas.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
45 min.
Iš viso
1 val. 15 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Aš naudojau kalakutienos šlaunelę, bet galima naudoti krūtinėlę ar kitą mėsą pagal pageidavimą. Daržovių kiekį galima padidinti arba sumažinti pagal skonį.
2 žingsnis
Nuo šlaunelės nuimkite odą ir išimkite kaulą. Mėsą nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite nedideliais, vienodo dydžio gabalėliais.
3 žingsnis
Į gilią keptuvę arba storadugnį puodą įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Lagmanui virti taip pat galima naudoti kazano puodą. Sudėkite kalakutieną ir kepkite ant stiprios ugnies, nuolat maišydami, kol apskrus. Tada sumažinkite ugnį, įpilkite 1/4 stiklinės karšto vandens, uždenkite dangčiu ir troškinkite apie 40 minučių. Kartkartėmis pakelkite dangtį ir patikrinkite, ar mėsa nepridega.
4 žingsnis
Tuo tarpu paruoškite daržoves. Bulves, svogūną, morką ir česnaką (jei naudojate) nulupkite. Pipirą perpjaukite pusiau ir pašalinkite sėklas. Viską nuplaukite šaltu vandeniu.
5 žingsnis
Svogūną, morką ir saldžiąją papriką supjaustykite mažais kubeliais.
6 žingsnis
Bulves taip pat supjaustykite nedideliais kubeliais.
7 žingsnis
Į puodą sudėkite kubeliais pjaustytus pomidorus, svogūną, morką, papriką ir česnaką (spaustą arba smulkiai pjaustytą).
8 žingsnis
Pagardinkite druska pagal skonį ir dėkite mėgstamus prieskonius.
9 žingsnis
Įpilkite reikiamą kiekį vandens. Sudėkite bulves, užvirinkite ant stiprios ugnies. Šiame etape galite įdėti pomidorų pastos arba kečupo, jei norite. Viską išmaišykite, sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite po dangčiu ne trumpiau kaip 30 minučių.
10 žingsnis
Tuo metu išvirkite makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės, tada nukoškite.
11 žingsnis
Paragaukite lagmano, jei reikia – pasūdykite ar įberkite pipirų.
12 žingsnis
Į kiekvieną lėkštę dėkite makaronų ir užpilkite norimą kiekį kvapnaus lagmano. Papuoškite šviežiomis žolelėmis ir patiekite.
198
Kalorijos
9 g
Riebalai
11,9 g
Angliavandeniai
15,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!