Trumpai keptas žiedinis kopūstas
Trumpai keptas žiedinis kopūstas – trašku, kvapnu ir greita! Tinka užkandžiui ar garnyrui. Puikiai dera su mėsa, žuvimi ar kepta vištiena.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
15 min.
Gaminimo laikas
15 min.
Iš viso
30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pagal skonį galite naudoti ir kitus prieskonius. Pagal šį receptą galite paruošti ne tik žiedinius kopūstus, bet ir brokolius. Aliejų rinkitės bet kokį, tinkamą kepimui.
2 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite kopūstą, nusausinkite, pašalinkite žalius lapelius ir išskirstykite į žiedynus. Didelius žiedynus supjaustykite į 2–3 dalis, mažus palikite nepjaustytus. Vietoje šviežio galite naudoti ir šaldytą kopūstą – tik jį atitirpinkite ir nupilkite vandenį.
3 žingsnis
Virkite žiedynus pasūdytame vandenyje apie 2–3 minutes. Kopūstas neturi suirti – jis turi išlikti tvirtas.
4 žingsnis
Nukoškite kopūstą kiaurasamčiu. Jei reikia, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais – kitaip kepant karštas aliejus nuo vandens pradės taškytis.
5 žingsnis
Įkaitinkite keptuvėje aliejų ant vidutinės ugnies. Sudėkite paruoštą žiedinį kopūstą ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol švelniai apskrus, apie 10–15 minučių, priklausomai nuo kaitros ir žiedynų dydžio.
6 žingsnis
Kepimo metu pagardinkite druska ir pipirais.
7 žingsnis
Sudėkite paruoštą kopūstą į lėkštę ir patiekite. Skanaus!
40
Kalorijos
0,7 g
Riebalai
7,2 g
Angliavandeniai
3,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!