Grybų pyragas orkaitėje
Grybų pyragas orkaitėje – sotus, gražus ir šventiškas! Lengvai paruošiamas, kvepiantis, skanus su baravykais ar kitais jūsų pasirinktais grybais.
Ingredientai
Tešla
Sviestas
120
gramų
nuo 1,09€
Kvietiniai miltai
240
gramų
nuo 1,00€
Cukrus
1
gramas
nuo 0,59€
Grietinė
2
šaukštai
nuo 1,65€
Druska
pagal skonį
Įdaras
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Miltus iš anksto persijokite per sietelį, kad prisotintumėte deguonimi. Įdarui galite naudoti bet kokius turimus grybus: pievagrybius, austres, voveraites, baravykus ar jų mišinį. Miško grybus reikia iš anksto apvirti, pievagrybių virti nereikia.
2 žingsnis
Tešlai paruošti sumaišykite šaltą sviestą su miltais. Įdėkite cukraus ir druskos. Rankomis arba peiliu maišykite, kol masė taps biri.
3 žingsnis
Sudėkite grietinę ir užminkykite tešlą. Ji turi būti minkšta ir nelipni. Suformuokite rutulį, uždenkite plėvele ir palikite pailsėti. Atminkite, miltų gali prireikti daugiau arba mažiau.
4 žingsnis
Įdarui grybus su smulkiai pjaustytu svogūnu kepkite 5–7 minutes. Šiek tiek pasūdykite.
5 žingsnis
Atskirai išplakite kiaušinius su grietine.
6 žingsnis
Į pakepintus grybus sudėkite tarkuotą sūrį ir kiaušinių-grietinės mišinį. Viską gerai išmaišykite.
7 žingsnis
Pailsėjusią tešlą paskirstykite kepimo formoje (20–24 cm), suformuodami kraštelius.
8 žingsnis
Ant tešlos sudėkite paruoštą įdarą ir kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 180°C temperatūroje 40–50 minučių.
9 žingsnis
Pyragas bus paruoštas, kai šiek tiek paruduos, o įdaras sutvirtės ir nebebus skystas.
10 žingsnis
Išimkite iš formos, šiek tiek atvėsinkite ir patiekite. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
381
KALORIJOS
24.3 g
RIEBALAI
27.9 g
ANGLIAVANDENIAI
9.5 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
